Couple sitting outside enjoying a bottle of Champagne with the Coravin Sparkling device

Coravin può essere usato per lo Champagne?

maggio 05, 2022

Scritto da Coravin

Coravin può essere usato per lo Champagne?

L'apertura di una bottiglia di bollicine segna una celebrazione, anche se si tratta semplicemente di gustare un bicchiere del tuo Champagne, Prosecco, Cava o qualsiasi altro vino frizzante preferito. Ma dopo aver aperto la bottiglia e averne bevuto "solo un bicchiere", siamo tutti consapevoli della spiacevole verità che la bottiglia perderà la sua frizzantezza e il suo sapore dopo poche ore.

O almeno, una volta era così. Coda: Coravin Sparkling™

Con Coravin Sparkling™ puoi conservare la tua bottiglia di bollicine fino a 4 settimane dall'apertura. Ciò significa che puoi assaggiare un bicchiere oggi, bere un sorso domani o condividere diverse bottiglie con gli amici durante il fine settimana.

Come funziona Coravin Sparkling?

Una delle principali sfide che l'industria dello spumante deve affrontare è la fragilità del vino. Dopo poche ore dall'apertura di una bottiglia di spumante, le bollicine si disgregano e la bevanda, un tempo frizzante, perde la sua effervescenza. Il sistema di spumanti al bicchiere Coravin Sparkling risolve questo problema con un sistema portatile e facile da usare che abbina un tappo sicuro e universale a un'unità di ricarica portatile per mantenere il livello di carbonatazione del vino tra un versamento e l'altro, che si tratti di qualche ora, qualche giorno o qualche settimana.

Ricaricando la bottiglia con CO2 pura dopo l'uso, il gas crea una coltre che impedisce all'ossigeno di entrare e all'anidride carbonica di uscire. In questo modo la tua bottiglia di bollicine non si sgonfia e i suoi deliziosi sapori non evaporano e non si rovinano.

Come si colloca rispetto ad altri conservanti per champagne e spumanti?

Come molti di noi, potresti aver provato il trucco del cucchiaio nella bottiglia o addirittura aver acquistato un tappo per bottiglie molto apprezzato. Entrambi i metodi conservano il vino solo per pochi giorni, al contrario del sistema Coravin Sparkling, che conserva lo Champagne (o lo spumante) fino a 4 settimane.

Coravin Sparkling wine preservation graph comparing Sparkling wine preservation devices.

Il sistema Coravin per spumanti al bicchiere utilizza la CO2 (lo stesso gas che crea le bollicine nel vino). Riempie lo spazio di testa della bottiglia e impedisce alle bollicine dello spumante di disperdersi. In questo modo si mantiene intatta l'effervescenza originale, assicurando che l'ultimo bicchiere abbia lo stesso sapore del primo.

Come si utilizza il sistema Coravin Sparkling?

Se hai mai utilizzato uno dei nostri sistemi di vendita di vino al bicchiere, che si tratti del Timeless o del Pivot, sai che la tecnologia è divertente e facile. Lo spumante non è da meno. Dopo aver aperto la bottiglia di Champagne o di spumante, solleva la maniglia di bloccaggio dello Sparkling Stopper in posizione di sblocco. Appoggia il tappo sul labbro della bottiglia aperta e premi con decisione fino a quando la maniglia del tappo non è a filo con la bottiglia.

Se non fosse abbastanza chiaro, guarda questo video del fondatore Greg Lambrecht che utilizza il Coravin Sparkling:

A man standing at a countertop holding a Coravin Pure CO2 Capsule in his hand. The Coravin Sparkling Preservation System is on the table in front of him, along with a bottle of wine. In the background are wine glasses, a bar cart, wine and liquor bottles, and multiple framed images.

Come usare il Coravin Sparkling

Dopo ogni versamento, posiziona immediatamente il tappo Coravin Sparkling sulla bottiglia. Ti consigliamo di ricaricare la bottiglia alla fine della giornata o quando sei pronto a conservarla per una data successiva. Se finisci la bottiglia in 1-2 giorni, potrebbe non essere necessario ricaricarla: è sufficiente conservarla in un luogo freddo e buio. Per preservare l'effervescenza, ricarica la bottiglia dopo ogni versamento e consuma il vino entro 4 settimane.

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Che cosa contiene?

Che cosa contiene?
Il sistema di spumanti al bicchiere Coravin viene fornito con:

1. Caricatore di bollicine
Carica la tua bottiglia con gas CO2 puro, creando uno strato protettivo che non influisce sul gusto del vino e conserva l'effervescenza in ogni bicchiere.

2. 2x Tappi per spumanti Coravin
A differenza dei normali tappi, questi tappi universali brevettati si adattano a qualsiasi bottiglia di champagne di dimensioni standard o grandi e si bloccano saldamente in posizione. Il tappo si appoggia a filo della bottiglia, in modo da poter conservare il vino su un lato dopo aver versato un delizioso bicchiere di bollicine.

3. 4x Capsule di CO2 Coravin Pure Sparkling
Conserva il sapore e le bollicine del tuo vino. Le capsule di CO2 Coravin Pure Sparkling conservano fino a 7 bottiglie di vino standard.

È ora di rispolverare la bottiglia di bollicine e di sfruttare al meglio questo sistema di spumantizzazione al bicchiere. Grazie all'ingegnosa combinazione di Sparkling Stopper e Charger, Coravin può essere utilizzato per conservare il tuo Champagne.

Non sei ancora convinto? Per maggiori informazioni su Coravin Sparkling, dai un'occhiata alle nostre FAQ per saperne di più sul caricatore Coravin Sparkling, le capsule, la pulizia, la conservazione e molto altro ancora.!