Guida dell'utente del vecchio sistema

Model One, Two, Two Elite o Limited Edition (I, II o III)

Scegli un argomento

  • A. Avvio rapido
  • B. Caratteristiche
  • C. Importanti linee guida per la sicurezza
  • D. Installazione e ottimizzazione delle capsule
  • E. Mescita del vino
  • F. Pulizia del sistema
  • G. Pulizia dell'ago
  • H. Risoluzione dei problemi

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A. Avvio rapido

Coravin Model Two Wine Preservation System being clamped onto the neck of a wine bottle

Coravin Wine Preservation System Quick Start Guide


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B. Caratteristiche

Diagram pointing out the different parts of the Coravin Model Two Wine Preservation System

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C. Importanti linee guida per la sicurezza

Sicurezza

Fai clic qui per visualizzare importanti linee guida per la sicurezza .


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D. Installazione e ottimizzazione delle capsule

Capsula Coravin Pure™ su un bancone da cucina accanto al sistema di conservazione del vino Coravin

Coravin Capsules Guide

In media, ogni capsula Coravin Pure ti consente di versare circa quindici bicchieri di vino da 150 ml. Se percepisci un sibilo quando appoggi la bottiglia dopo la mescita, stai utilizzando più gas argon del necessario. Riduci la quantità di mescita per un utilizzo ottimale. Inoltre, tieni presente che occorre una quantità maggiore di gas argon quando raggiungi il fondo della bottiglia, pertanto togli il tappo se prevedi di finire la bottiglia entro la giornata.

Immagine del sistema di conservazione del vino Model Two che illustra il passaggio 1, scorrimento delle morse verso l'alto, e il passaggio 2, svitamento del copricapsula

1. Accertati che la morsa sia in posizione sollevata (come da figura).

2. Svita il copricapsula.

Immagine che illustra l'inserimento di una capsula Coravin Pure™ nel copricapsula

3. Inserisci l'estremità arrotondata della capsula nel copricapsula.

Immagine che illustra una mano che avvita il copricapsula sul sistema di conservazione del vino Coravin Model Two

4. Avvita rapidamente il copricapsula sul sistema finché non è a filo e non vi è più spazio. In questo modo l'ermeticità garantisce l'assenza di fuoriuscite di gas.

Immagine che illustra le mani che fanno scorrere le morse verso il basso, premono e rilasciano la leva sul sistema di conservazione del vino Model Two

5. Fai scorrere la morsa verso il basso finché non si blocca in posizione.

6. Premi e rilascia rapidamente la leva per far uscire un breve sfiato di gas. Se non percepisci alcun sibilo, vedi Risoluzione dei problemi.

Nota: le capsule CORAVIN sono realizzate in materiale riciclabile. Le capsule VUOTE possono essere riciclate in base alle normative locali. NON SMALTIRE le capsule inutilizzate tra i rifiuti.


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E. Mescita del vino

NOTA: utilizza il sistema su bottiglie con tappo in sughero (rimuovi l'alluminio per verificarlo) o con tappo a vite usando i tappi a vite Coravin.

NOTA: Assicurati che l'ago sia serrato bene girando in senso orario. Assicurati che la morsa sia in posizione abbassata prima dell'uso.

Immagine che illustra una mano sulle morse del sistema di conservazione del vino Model Two, ponendolo su una bottiglia di vino

1. Apri la morsa premendo le estremità. Posizionala intorno al collo della bottiglia in modo che la guida dell'ago si trovi esattamente sopra la capsula in alluminio/il tappo. Rilascia le estremità della morsa per assicurare la presa della bottiglia.

Premi e rilascia la leva

2. PREMI E RILASCIA rapidamente la leva per far uscire l'aria dall'ago e far entrare il gas. A questo punto il sistema emette un breve sibilo.

Mano che preme il sistema di conservazione del vino Model Two sulla bottiglia

3. Abbassa l'impugnatura per inserire l'ago completamente nel tappo.

Inclinazione a 45 gradi della bottiglia e del sistema, tenendo una mano sulla bottiglia e l'altra sull'impugnatura

4. Tieni la bottiglia con una mano e l'impugnatura con l'altra. Inclina la bottiglia posizionando il beccuccio sul bicchiere, il fondo della bottiglia deve essere più in alto del beccuccio.

Versa con il sistema di conservazione del vino Coravin tradizionale premendo e rilasciando la leva

5. PREMI E RILASCIA rapidamente la leva per versare il vino. Quando rilasci la leva, il vino fuoriesce per qualche secondo. Ripeti fino a versare la quantità di vino desiderata.

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6. Riporta la bottiglia in posizione verticale per smettere di versare. Il gas rimanente nella bottiglia viene rilasciato (puoi percepire un sibilo).

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NOTA: per ottimizzare l'uso del gas, rallenta la mescita prima di premere nuovamente la leva. Un sibilo eccessivo indica che stai utilizzando troppo gas.

Rimuovi l'ago Coravin dal tappo tirando verso l'alto l'impugnatura

7. Tieni il collo della bottiglia con una mano e solleva l'impugnatura con l'altra per rimuovere l'ago dal tappo. NOTA: sulla parte superiore del tappo potrebbero essere presenti alcune gocce residue di vino. Questo è normale.

Rimuovi il sistema di conservazione del vino a Coravin a morse tradizionale dalla bottiglia premendo le morse per aprirle e tirando in senso orizzontale

8. Apri la morsa premendo le estremità e togli il sistema dalla bottiglia.

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9. Riponi la bottiglia su un fianco in una zona a temperatura controllata idonea per il vino.


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F. Pulizia del sistema

Sistema di conservazione del vino Coravin tenuto sotto un rubinetto aperto

Coravin Cleaning Guide

Per pulire il sistema di conservazione del vino Coravin a morse tradizionale, tieni il beccuccio sotto un flusso di acqua

1. Posiziona il beccuccio sotto un flusso costante d'acqua tiepida PULITA per almeno 5 secondi. IMPORTANTE: non premere mai la leva mentre risciacqui il beccuccio, per non danneggiare il sistema.

2. Togli dall'acqua e PREMI E RILASCIA rapidamente la leva per eliminare il gas e togliere l'acqua in eccesso.

3. Asciuga bene con un panno morbido.


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G. Pulizia dell'ago

Screenshot del video Needle Tips che mostra quattro aghi Coravin disposti su un bancone

Coravin Needle Tips

Svita l'ago dal sistema di conservazione del vino Coravin

1. Inizia con la morsa in posizione abbassata. Afferra l'impugnatura dell'ago, posta nella parte superiore dello stesso, per svitarlo e sganciarlo dal sistema. L'ago scende velocemente.

Estrai l'ago dal sistema di conservazione del vino Coravin inclinandolo leggermente.

2. Inclina leggermente l'ago e, sollevandolo, estrailo dal sistema.

Inserisci lo strumento di pulizia dell'ago nella parte superiore e nella cruna dell'ago Coravin. Scorri lo strumento avanti e indietro per rimuovere le particelle di tappo.

3. In caso di installazione di un nuovo ago, rimuovi con cura la protezione. Metti l'ago vecchio nella protezione e smaltiscilo in base alle normative locali.

4. Nel caso in cui l'ago esistente sia ostruito, usa l'apposito strumento di pulizia per far passare il sughero e i sedimenti attraverso la cruna dell'ago.

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5. Tieni il nuovo ago per l'impugnatura, quindi fai nuovamente scorrere il lato appuntito nella sua guida inclinandolo leggermente.

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6. Avvita nuovamente l'impugnatura dell'ago nel sistema fino a serraggio completo.


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H. Risoluzione dei problemi

Il vino non esce

Causa possibile: Non è stata premuta e rilasciata la leva per iniziare la mescita.
Soluzione: Assicurati di premere e rilasciare la leva per avviare la mescita del vino.

Causa possibile: La bottiglia non è sufficientemente inclinata.
Soluzione: Assicurati che la parte bassa della bottiglia sia più alta del beccuccio durante la mescita.

Causa possibile: L'ago è ostruito o danneggiato.
Soluzione: Svita l'ago. Premi e rilascia rapidamente la leva. Se il sistema emette un sibilo, l'ago è ostruito. Fai riferimento a Sostituzione dell'ago per istruzioni.

Causa possibile: La capsula Coravin Pure è vuota.
Soluzione: Inserisci una nuova capsula Coravin Pure.

Causa possibile: L'ago non è stato interamente inserito nel tappo.
Soluzione: Premi la leva a fondo per assicurarti che l'ago sia interamente inserito nel tappo.

Il vino viene versato lentamente

Causa possibile: Questo accade con le bottiglie nuove.
Soluzione: Premi e rilascia la leva un po' di volte per agevolare la mescita. Ripeti se necessario.

È difficile inserire e rimuovere il sistema sulle bottiglie di vino

Causa possibile: È più difficile passare attraverso alcuni tipi di tappi rispetto ad altri.
Soluzione: È normale, soprattutto per tappi freddi.

Causa possibile: Il rivestimento dell'ago potrebbe essere usurato.
Soluzione: Sostituisci l'ago se la punta è usurata o danneggiata.

Il tappo perde/gocciola

Causa possibile: La bottiglia ha un tappo sintetico che non si richiude.
Soluzione: Usa il sistema solo su bottiglie di vino con tappo in sughero naturale. Usa i tappi a vite Coravin per le bottiglie con tappo a vite.

Causa possibile: Il sistema è stato lasciato nel tappo troppo a lungo.
Soluzione: Rimuovi il sistema Coravin immediatamente dopo la mescita.

Causa possibile: Il tappo potrebbe essere freddo, vecchio o disidratato, con conseguente difficoltà a richiudersi.
Soluzione: Dai al tappo un po' di tempo in più per richiudersi o prova con l'ago per vini d'annata.

Causa possibile: Vi è vino residuo dall'ago o dal percorso del vino.
Soluzione: Questo è normale, attendi alcuni minuti, asciuga la parte superiore del tappo e dovrebbe richiudersi.

Nel vino ci sono dei residui

Causa possibile: Residui di sughero o sedimenti del vino sono passati attraverso l'ago.
Soluzione: Per alcuni vini questo è normale.

Il sistema non eroga 15 mescite da 150 ml per capsula

Causa possibile: Viene usato troppo gas per versare il vino (pressione della leva troppo frequente e troppo lunga).
Soluzione: Consulta la sezione "Sfruttare al meglio ogni capsula Coravin Pure" in "Suggerimenti utili".

Causa possibile: Il copricapsula o l'ago non è stato serrato abbastanza.
Soluzione: Stringi bene la capsula e l'ago.