Prenda un calice e metta la Sua musica californiana rilassata preferita: è il Mese del Vino della California! Dedicato a celebrare gli straordinari vini che questo stato regala con continuità, settembre è il momento perfetto per mostrare un po’ di amore californiano agli incredibili vigneti, produttori, Sommelier e a tutti coloro che chiamano questo stato casa. Per festeggiare, abbiamo chiesto al rivenditore online Wines Til Sold Out di selezionare 4 vini perfetti per rendere omaggio al Golden State questo mese.
AXR Winery Napa Valley Cabernet Sauvignon 2014
Se sta cercando uno straordinario Napa Cab 2014, l’ha trovato! Con un punteggio di 94 punti, l’AXR Cabernet Sauvignon Napa Valley 2014 proviene dall’Hossfeld Vineyard su Atlas Peak e dal Montgomery Vineyard a Calistoga. Definito dal critico enologico Robert Parker “ricco di frutto, corposo e opulento”, il suo punteggio colloca questo vino accanto a Cabernet della Napa Valley d’élite come quelli di Alejandro Bulgheroni, Eisele Vineyard e Staglin .
Note di degustazione:
Al naso: cedro, more, pan di zenzero, salvia, ciliegie macerate, liquirizia, zucchero filato e pot-pourri
Al palato: ingresso vellutato su una struttura acida che si prolunga su tannini granulari, con tocchi di crostata di ciliegie, cassis, prugne, felce e tabacco
Alpha Omega Napa Valley Cabernet Sauvignon 2015
Alpha Omega Napa Valley Cabernet Sauvignon è realizzato artigianalmente con uve coltivate in una gamma di terroir eccezionali della Napa Valley e dimostra come la straordinaria diversità dei suoli della regione contribuisca a creare vini memorabili. Un punto di riferimento costante, questo Cabernet ha ottenuto 95 punti da Wine Enthusiast. Assemblando uve provenienti da sei vigneti di proprietà coltivati direttamente, dalle fresche brezze di Coombsville fino agli alti pendii di Spring Mountain, è chiaro perché Alpha Omega sia conosciuta in tutto il mondo per i suoi Cabernet eccezionali, ricchi di profondità e complessità.
Note di degustazione:
Al naso: cedro con tocchi di timo, segatura, liquirizia, aghi di pino, prugna, tapenade, amarena e torta meringata al limone
Al palato: ingresso vellutato con frutto splendido e tannini fini, con tocchi di boysenberry, ciliegie scure, mandarino, carambola e lampone selvatico
Stag’s Leap Wine Cellars Fay Vineyard Cabernet Sauvignon Stags Leap District 2016
Il vigneto FAY è il luogo dove tutto ebbe inizio per Stag’s Leap 50 anni fa, proprio quest’anno. Descritto un tempo dal fondatore Warren Winiarski come “un pugno di ferro in un guanto di velluto”, Stag’s Leap FAY Cabernet Sauvignon è setoso e raffinato, con vivaci note di frutta e spezie. Apprezzato sia dagli amanti del vino sia dallo Smithsonian (sì, davvero, c’è una bottiglia allo Smithsonian!), è una bottiglia che non vorrà certo lasciarsi sfuggire.
Note di degustazione:
Al naso: lampone maturo, mora boysen, ciliegia nera, sentori di cannella e caffè leggermente tostato
Al palato: un ricco cuore fruttato e tannini setosi, con un finale di crostata ai frutti di bosco e spezie da forno