Pivot™

Che cos'è Pivot® Sistema di conservazione del vino?

Pivot Sistema di conservazione del vino è un'entusiasmante nuova soluzione per gustare il vino più a lungo, pensata per prolungare la vita dei Suoi vini di tutti i giorni. Per le bottiglie che prevede di finire nell'arco di giorni o settimane, l'ingegnosa combinazione di Pivot Stopper e del dispositivo mantiene il vino restante fresco fino a 4 settimane, assicurando che l'ultimo calice sia straordinario quanto il primo.

Il sistema Pivot è facile da usare e funziona con qualsiasi vino fermo, indipendentemente dal tipo di chiusura: sughero naturale, sintetico, vetro o tappo a vite. Basta aprire la bottiglia e inserire subito il tappo Pivot. Si conceda un calice di Cabernet alla fine di una lunga giornata oppure abbini il Suo Riesling preferito al takeout del martedì sera. La scelta è Sua.

In che modo il sistema Pivot è diverso dagli altri sistemi Coravin?

Tutti i sistemi Coravin Le offrono la libertà di gustare il vino come preferisce, senza dover necessariamente finire la bottiglia. Le principali differenze tra il sistema Pivot e gli altri sistemi Coravin riguardano il funzionamento e la durata della conservazione che ciascuno garantisce.  

Con il sistema Pivot, apre la bottiglia e sostituisce la chiusura originale con lo stopper Pivot, appositamente progettato. Il dispositivo Pivot viene quindi inserito attraverso lo stopper per versare il vino. Il sistema Pivot funziona con qualsiasi bottiglia di vino fermo, indipendentemente dal tipo di chiusura. Poiché la bottiglia è stata aperta, il vino rimane fresco fino a 4 settimane. Per la maggior parte dei vini da tutti i giorni, è più che sufficiente per finire la bottiglia, sapendo che anche l’ultimo calice avrà la stessa freschezza del primo. Il sistema Pivot offre la migliore conservazione a breve termine della categoria a meno di $100. Tutti gli altri sistemi Coravin sono dotati di un ago che viene inserito attraverso il sughero naturale, consentendo di estrarre il vino senza aprire la bottiglia. Poiché la bottiglia resta sigillata, il vino rimanente si conserva per anni, continuando ad affinarsi in bottiglia come previsto dal produttore. Per i vini con tappo a vite, questi sistemi possono essere utilizzati con l’accessorio Coravin Screw Cap e consentono una conservazione fino a tre mesi. Questi modelli sono perfetti per servire bottiglie speciali, degustare bottiglie mentre maturano o ampliare la Sua selezione di vini al calice a casa, senza preoccuparsi di quando finirà la bottiglia.  

In che modo il sistema Pivot è diverso dagli altri sistemi di conservazione del vino?

Molti altri sistemi funzionano rimuovendo l’aria già entrata nella bottiglia, e per questo riescono a conservare il vino solo per pochi giorni. Se utilizzato correttamente, Pivot preserva l’aspetto, l’aroma e il gusto del vino fino a 4 settimane. Offre la migliore conservazione del vino a breve termine della categoria sul mercato a meno di $100.

Come funziona il sistema Pivot?

È semplice! Apra – Inserisca – Inclini – Versi

Apra la bottiglia di vino rimuovendo il tappo con un cavatappi oppure svitando il tappo a vite.

Sostituisca subito il tappo o il tappo a vite con lo stopper Pivot, assicurandosi che il cappuccio dello stopper sia aperto e che sia lo stopper sia il collo della bottiglia siano asciutti.

Per versare, inserisca il dispositivo Pivot attraverso lo stopper finché non scatta in posizione.

Inclini la bottiglia in modo che il beccuccio sia sopra il calice, quindi prema e tenga premuto il pulsante sul dispositivo.

Quando ha finito, rilasci il pulsante e attenda che il vino smetta di fuoriuscire dal beccuccio.

Riporti la bottiglia in posizione verticale e rimuova il dispositivo tirandolo verso l’alto. Richiuda subito il cappuccio dello stopper.

Clicchi qui per consultare il manuale d’uso.

Quali test avete effettuato per dimostrare che il sistema Pivot funziona?

Tutti i prodotti Coravin sono sottoposti a una rigorosa serie di test interni ed esterni per garantirne le prestazioni. Questi includono prove su diversi tipi di vino, oltre che a varie temperature e posizioni di conservazione. Per valutare l’efficacia della conservazione, conduciamo degustazioni alla cieca tra bottiglie già utilizzate e nuove bottiglie di controllo provenienti dalla stessa cassa di vino, a diversi intervalli di tempo. Grazie a questi test, abbiamo dimostrato ripetutamente che il sistema Pivot preserva efficacemente i vini fino a 4 settimane, se utilizzato e conservato correttamente.

Oltre ai nostri test interni, collaboriamo con orgoglio con importanti professionisti del settore vinicolo, che testano i nostri prodotti nelle loro case e ci forniscono feedback. In questo modo, abbiamo confermato i risultati ottenuti in laboratorio con prestazioni reali.

Devo rimuovere il sughero quando utilizzo Pivot?

Sì, rimuova il sughero con un cavatappi e lo sostituisca immediatamente con lo Stopper Pivot.

Il sistema Pivot richiede un ago Coravin?

No. Pivot è dotato di un Wine Tube che consente di accedere facilmente al vino attraverso lo Stopper.

Pivot utilizza le stesse Capsule Pure™ Coravin?

Sì, il sistema Pivot utilizza le stesse affidabili Capsule Pure™ Coravin dei sistemi Coravin originali.

Quanti bicchieri posso servire con una capsula?

Il sistema Pivot eroga circa 20 bicchieri da 5 once (150 ml) per capsula, ovvero circa 100 once di vino. Per ottimizzare il servizio, prema brevemente il pulsante e lasci scorrere il vino. Se desidera versarne un po’ di più, prema di nuovo rapidamente il pulsante.

Devo pulire il sistema Pivot?

Le consigliamo di pulire regolarmente il sistema Pivot per migliorare la Sua esperienza di degustazione.

Come si pulisce il sistema Pivot?

Faccia semplicemente scorrere un piccolo getto di acqua tiepida attraverso il beccuccio per alcuni secondi. Lasci defluire l’acqua dal tubo. Tolga il dispositivo dall’acqua e prema brevemente il pulsante per eliminare eventuali gocce residue.

Asciughi con un panno morbido.

NOTA IMPORTANTE: NON IMMERGERE IN ACQUA NÉ METTERE IL DISPOSITIVO PIVOT IN LAVASTOVIGLIE

Faccia clic qui per guardare il video

Posso mettere il sistema Pivot in lavastoviglie?

No: per pulire il sistema Pivot, faccia scorrere un piccolo getto di acqua tiepida attraverso il beccuccio per alcuni secondi. Lasci defluire l’acqua dal tubo. Tolga il dispositivo dall’acqua e prema brevemente il pulsante per eliminare eventuali gocce residue. Asciughi con un panno morbido

Perché lo Stopper deve essere asciutto prima dell’uso?

Lo Stopper deve essere asciutto prima dell’uso per garantire una chiusura ermetica all’interno del collo della bottiglia. Si assicuri che gli anelli in silicone e l’interno della bottiglia siano completamente asciutti prima dell’inserimento.

Il tappo Pivot può essere riutilizzato?

Una volta terminata la bottiglia, rimuova il tappo. Lo pulisca risciacquandolo sotto un flusso costante di acqua tiepida per alcuni secondi. Scuota via l’acqua in eccesso dal cappuccio del tappo. Asciughi con un panno morbido. Si assicuri che gli anelli in silicone del tappo siano completamente asciutti prima di inserirlo in una nuova bottiglia.

Il tappo dura fino a 1 anno.

Quante volte posso usare il tappo Pivot?

Non esiste un numero massimo di utilizzi. Il tappo Pivot Le offrirà facilmente anni di utilizzo. Tuttavia, come tutte le guarnizioni in silicone, con il tempo può usurarsi e non sigillare più in modo ottimale. In quel caso, è il momento di sostituire il tappo.

Quanto dura il vino quando si utilizza Pivot?

La durata del vino dipende da molti fattori, tra cui la temperatura, l’esposizione alla luce e il tipo di vino, poiché alcuni sono più delicati di altri. Se utilizzato correttamente e conservato nel modo giusto, il sistema Pivot può preservare l’aspetto, l’aroma e il gusto del vino fino a 4 settimane.

Quali tipi di vino e di bottiglie sono compatibili con Pivot?

Il sistema Pivot è compatibile con tutti i tipi di chiusura per vini fermi e con tutte le forme di bottiglia. È stato testato su bottiglie standard da 750 ml e da 1,5 L (Magnum). Non è progettato per l’uso con bottiglie di formato più grande.

Il sistema Pivot funziona con Champagne o vini spumanti?

No. Il sistema Pivot è progettato per funzionare solo con vini fermi.

Come devo conservare il vino dopo aver versato con il sistema Pivot?

Dopo aver versato, rimuova il dispositivo Pivot dalla bottiglia di vino e chiuda immediatamente il tappo Stopper. Conservi la bottiglia in posizione orizzontale in un ambiente a temperatura controllata adatto al vino, come un frigorifero o una cantinetta vino.

NOTA IMPORTANTE: se il vino non viene conservato correttamente, i risultati di conservazione potrebbero risentirne.

Il sistema Pivot è coperto da garanzia?

Sì – Coravin garantisce che il Suo dispositivo Coravin sarà privo di difetti nei materiali e nella lavorazione per un periodo di un anno dalla data di acquisto presso Coravin o un rivenditore o partner autorizzato Coravin. A nostra discrezione, ripareremo o sostituiremo qualsiasi dispositivo che non sia conforme a questa garanzia in condizioni di normale utilizzo e seguendo le istruzioni per la cura. La garanzia di Coravin NON copre la perdita o il danneggiamento di qualsiasi vino con cui sia stato utilizzato il prodotto Coravin.

Il vino non esce

Possibile causa: assenza di gas

Soluzione: verifichi che ci sia gas nel sistema. Prema il pulsante sul dispositivo Pivot. Se non sente un sibilo, sostituisca la capsula Coravin Pure™.

Possibile causa: il dispositivo Pivot potrebbe dover essere pulito.

Soluzione: Pulisca regolarmente il sistema facendo scorrere un piccolo getto di acqua tiepida attraverso il beccuccio per alcuni secondi. Lasci defluire l’acqua dal tubo. Tolga il dispositivo dall’acqua e prema brevemente il pulsante per eliminare eventuali gocce residue. Asciughi con un panno morbido.

Il vino fuoriesce quando provo a versare

Possibile causa: il dispositivo Pivot potrebbe non essere fissato saldamente allo Stopper sulla bottiglia.

Soluzione: si assicuri che il dispositivo Pivot sia fissato saldamente allo Stopper sulla bottiglia. Quando è agganciato correttamente, dovrebbe sentire o percepire un leggero “clic”.

Possibile causa: lo Stopper non è inserito completamente nella bottiglia

Soluzione: si assicuri che gli anelli in silicone sullo Stopper e l’interno del collo della bottiglia siano asciutti prima dell’uso e che lo Stopper sia inserito completamente nella bottiglia. Non deve esserci alcuno spazio tra il collo della bottiglia e lo Stopper.

Il vino perde/gocciola prima che inizi a versare e sporca

Possibile causa: la gravità

Soluzione: si assicuri di avere il beccuccio sopra il bicchiere prima di inclinare la bottiglia per versare, poiché la gravità può causare qualche gocciolamento una volta inclinata la bottiglia.

Il vino esce troppo velocemente

Possibile causa: è stato immesso troppo gas inizialmente

Soluzione: usi una breve pressione del pulsante per avviare il flusso del vino. Poi potrà controllare il versaggio premendo leggermente il pulsante fino a ottenere il flusso desiderato.

Il tappo non entra nella bottiglia / il tappo è allentato nella bottiglia

Possibile causa: il tappo non è stato inserito saldamente nella bottiglia

Soluzione: si assicuri che gli anelli in silicone del tappo e l’interno del collo della bottiglia siano asciutti. Prema con decisione il tappo in posizione, in modo che sia ben fissato nella bottiglia. Non deve esserci alcuno spazio tra il collo della bottiglia e il tappo.

Possibile causa: Il collo della bottiglia potrebbe avere una forma molto insolita.

Soluzione: Il tappo Pivot è stato progettato e testato per adattarsi alla maggior parte dei colli di bottiglia presenti sul mercato, ma potrebbero esserci alcune eccezioni che non abbiamo ancora riscontrato. Se ha una bottiglia che semplicemente non funziona con il tappo Pivot, ce lo faccia sapere così potremo migliorare il nostro prodotto!

Possibile causa: Il formato della bottiglia di vino è troppo grande

Soluzione:  Il sistema Pivot è compatibile con tutti i tipi di chiusura per vini fermi e con tutte le forme di bottiglia. È stato testato su bottiglie standard da 750 ml e Magnum da 1,5 L. Non è progettato per funzionare con bottiglie di formato superiore.

Il dispositivo Pivot ruota quando provo a versare

Possibile causa: Il dispositivo Pivot potrebbe non essere fissato saldamente al tappo inserito sulla bottiglia

Soluzione: si assicuri che il dispositivo Pivot sia fissato saldamente al tappo inserito sulla bottiglia. Quando è agganciato correttamente, dovrebbe sentire o percepire un leggero “clic”.

Il vano della capsula non si chiude ermeticamente

Possibile causa: La filettatura del vano della capsula deve essere pulita

Soluzione: Pulisca la filettatura del vano della capsula e quella del dispositivo con un panno umido che non lasci pelucchi quando sostituisce la capsula. Asciughi la filettatura prima di riavvitare il vano.

Non si ottengono 20 calici per capsula

Possibile causa: Il vano della capsula non è serrato abbastanza

Soluzione: si assicuri che il vano della capsula sia ben fissato e perfettamente allineato al sistema. Pulisca la filettatura del vano e quella del dispositivo quando sostituisce la capsula.

Possibile causa: Si stanno versando più di 150 ml / 5 once per mescita

Soluzione: Per ottimizzare la mescita, prema brevemente il pulsante e lasci scorrere il vino. Se desidera versarne un po’ di più, prema di nuovo rapidamente il pulsante fino a raggiungere la quantità desiderata.