Si goda la festa in città, dove il caldo si fa sentire… e il vino scorre! Questa lista di indirizzi imperdibili del South Florida ci tiene sempre sulle spine con carte dei vini a rotazione, menu ricchi e atmosfere per tutti i gusti. Amanti del vino del Sunshine State, prestate attenzione!
1. Michael's Genuine
Questo ristorante new American di Miami è un sogno per chi ama il vino! Oltre a essere stato inserito nella Michelin Guide nel 2022, questo locale di quartiere nel Design District propone una moltitudine di esperienze gastronomiche diverse. Scelga un’atmosfera più informale con l’Happy Hour al bar, accompagnato da snack come crostini ai fegatini di pollo e felafel, oltre a uno speciale settimanale di vino biodinamico al calice, grazie a Coravin’s Timeless dispositivo. Per un’esperienza ancora più speciale, provi il menu Miami Spice, un percorso di tre portate con opzioni personalizzabili, oppure il Genuine Tasting menu con abbinamento di vini al calice, reso possibile da Coravin Sparkling & Coravin Pivot.
2. Papa's Raw Bar
Questo gioiello nascosto di Lighthouse Point vanta un grande seguito locale e proposte pensate per farLa mangiare bene e divertire ogni giorno della settimana. Più fresco del pescato del giorno è difficile trovarlo, e l’oyster bar propone grandi classici come gamberi, frutti di mare e sushi. Nonostante la cucina ricercata e un’ampia carta di vini pregiati, il team di Papa’s invita gli ospiti a sentirsi a proprio agio: l’atmosfera è informale e accogliente, mai rigida o impostata. Si unisca alla serata per la musica dal vivo ogni mercoledì fino a domenica nel patio e si fermi per i cocktail del Barrel Room e i vini al calice, grazie a Coravin. Ha bisogno di spazio per un evento privato? Chieda della Bimini room e di come creare un evento a base di pesce e vino tutto su misura.
3. Okeechobee Steakhouse
Questa istituzione della Florida è in realtà la steakhouse più antica dello stato, e da oltre 75 anni gli abitanti di West Palm Beach si godono cibo e drink di altissimo livello! Con un’ampia carta dei vini che propone selezioni in mezza bottiglia (grazie a Coravin) e bottiglia intera, tra decenni di annate e innumerevoli territori, c’è sicuramente un vino per tutti. Amanti della carne, gioite! Questo menu dedica un’intera sezione alle carni dry-aged da abbinare a corposi Cabernet Sauvignon californiani e blend di Bordeaux. Ma non trascuri gli antipasti! Scelga il celebre Crab Cake “old Florida” oppure il Lobster Mac & Cheese con uno Champagne Jeeper Grande Réserve Brut di Reims o uno Schramsberg Blanc de Blancs Brut di Napa, e capirà perché Okeechobee Steakhouse regna da così tanto tempo.
4. Lewis Steakhouse
Questa steakhouse di Jupiter ha aperto da poco, ma è già diventata una delle preferite. Nessuna sorpresa: Lewis Steakhouse si unisce a Okeechobee Steakhouse come nuova aggiunta alla famiglia di ristoranti recensiti in modo eccezionale. Si iscriva al VIP club per ricevere una cena gratuita a base di controfiletto per il Suo compleanno e festeggi con uno dei tanti vini al calice disponibili grazie a Coravin. Ogni giorno, l’Happy Hour dalle 16 alle 18 propone stuzzichini e vino.
5. Tony's off Third
Questo luogo speciale di Naples offre un caffè con posti nel patio e un’elegante enoteca. L’enoteca propone migliaia di bottiglie, incluse grandi bottiglie e varietà difficili da trovare. Gli esperti del vino La aiuteranno a trovare esattamente ciò che cerca, prendendosi il tempo di capire cosa Le piace. Segni in agenda la degustazione annuale di Champagne e vini spumanti a dicembre e tenga d’occhio il regolare calendario di degustazioni stagionali. Se è il tipo di persona che beve caffè finché non arriva l’ora del vino, questo è un posto in cui può fermarsi tutto il giorno. Si goda una selezione di prodotti da forno e caffè preparati su misura prima che arrivi il momento di concedersi un calice di qualcosa di nuovo, probabilmente versato con i dispositivi Coravin Timeless, Coravin Sparkling o Coravin Pivot disponibili in loco.
Ha altri locali o ristoranti preferiti che vorrebbe vedere aggiunti a questa lista? Ci mandi un messaggio e ce lo faccia sapere. Vuole vivere l’esperienza del vino al calice anche a casa? Scopra la nostra gamma di Coravin dispositivi per capire quali dispositivo sono più adatti a Lei!
Brielle Buckler (she/her), fondatrice di Viva la Vino (su Instagram come @vivalavino_nyc), è un’appassionata di vino che ama i vitigni rari, sfatare i miti sul vino e rendere il mondo del vino più accessibile. Anche se Brielle vive solitamente nell’area di NYC, nell’ultimo anno ha viaggiato in auto per tutto il Paese, organizzando degustazioni virtuali di vino on the road (guardi lo sfondo in mattoni: è un fondale che porta con sé!). La filosofia di Viva la Vino è che il vino è buono solo se piace a Lei, e Brielle è appassionata nell’aiutare gli amanti del vino di ogni livello a capire quali caratteristiche preferiscono in un vino e perché. Vuole aiutare gli altri a sentirsi più sicuri quando ordinano vino al ristorante o chiedono consigli in enoteca. Brielle possiede attualmente la certificazione WSET II ed è in attesa di sostenere l’esame WSET III.