Come utilizzare Coravin Sparkling

Siamo entusiasti di dare il benvenuto a Coravin Sparkling™ nella nostra gamma di dispotivi per il vino al calice dispositivi. Come suggerisce il nome, Sparkling preserva i vini con bollicine per un mese, consentendo ai ristoranti di servire più vini spumanti al calice e agli amanti dello champagne di godersi più a lungo le loro bottiglie preferite.

Vuole scoprire come funziona? In breve, ricaricando la bottiglia con CO2 dopo l’uso. La CO2 crea una barriera che impedisce all’ossigeno di entrare e alla CO2 di fuoriuscire. Continui a leggere per scoprire esattamente come e quando usare Coravin Sparkling.

Come aprire un vino con bollicine

Prima di usare Coravin Sparkling, deve sapere come aprire la bottiglia. Per quanto ci abbiamo provato, non siamo riusciti a preservare il vino con bollicine senza far saltare il tappo.

1. Rimuova la capsula che copre il tappo del vino con bollicine.

2. Allenti la gabbietta metallica che copre il tappo, svitandola completamente. Può rimuoverla oppure lasciarla per avere una presa maggiore.

3. Inclini la bottiglia a 45° tenendo saldamente con una mano il tappo e la gabbietta, e con l’altra il fondo della bottiglia. Inizi a ruotare la bottiglia avanti e indietro. Mantenga una presa salda sul tappo in modo che esca lentamente.

4. Rilasci lentamente il tappo, ascoltando quel delicato “pop”.

5. Versi il vino. Cin cin!

Come usare Coravin Sparkling

Ora che la bottiglia è aperta, è il momento di mettere al lavoro Coravin Sparkling. Dopo ogni mescita, posizioni immediatamente il tappo Coravin Sparkling sulla bottiglia. Consigliamo di ricaricare la bottiglia a fine giornata o quando è pronto a conservarla per un altro momento. Se pensa di finire la bottiglia entro 1-2 giorni, potrebbe non essere necessario ricaricarla: le basterà conservarla in un luogo fresco e buio se non le dispiace una lieve perdita di effervescenza. Per preservare le bollicine del vino e fare in modo che ogni calice sia buono come il primo, ricarichi la bottiglia dopo ogni mescita e consumi il vino entro 2 settimane.

Ogni capsula di CO2 Coravin Sparkling può preservare in media 7 bottiglie di vino con bollicine, a seconda di quanto siano piene o vuote. Usi il tappo tra una mescita e l’altra per mantenere il vino il più fresco possibile.

Installazione di Coravin Sparkling tappo

1. Rimuova il tappo di sughero e la capsula intorno al collo della bottiglia. Versi il vino frizzante.

2. Sollevi la leva di blocco sul tappo finché non vede il simbolo di sblocco. Posizioni il tappo Sparkling sulla bottiglia.

3. Prema con decisione verso il basso la maniglia di bloccaggio finché non è a filo. Potrebbe essere necessaria una forza considerevole.

Rimozione del tappo Sparkling

1. Per rimuovere il tappo Sparkling, appoggi saldamente la mano sulla parte superiore del tappo. Inclini il tappo oppure tiri la maniglia di bloccaggio fino a metà per rilasciare la pressione. Quindi porti la maniglia in posizione di sblocco e rimuova il tappo.

2. Versi il vino frizzante.

Installare una capsula CO2 Sparkling

1. Questo dispositivo è progettato per funzionare solo con capsule CO2 Pure™ Sparkling originali Coravin. Prima di installare una nuova capsula, controlli sempre che l'indicatore di pressione sul caricatore Sparkling sia rosso (nessun gas residuo).

2. Faccia scorrere verso l'alto il coperchio del fermo per scoprire i fermi dello sportello.

3. Prema con decisione i fermi dello sportello verso l'interno e apra per accedere al comando di apertura del vano capsula

4. Faccia scorrere il comando verso l'alto per aprire il vano capsula.

5. Inserisca una nuova capsula Sparkling Coravin con il tappo nero verso l'alto.

6. Chiuda bene il vano capsula: sentirà un clic. Faccia scorrere il coperchio del fermo verso il basso per coprire i fermi dello sportello.

7. Chiuda con decisione lo sportello di accesso finché non si blocca. Questa operazione perforerà la capsula di CO2. Verifichi che l'indicatore di pressione sia verde. Non apra lo sportello di accesso finché l'indicatore di pressione non torna rosso.

Preservare il vino frizzante

1. Il caricatore Sparkling ha un indicatore di pressione verde/rosso sul lato che mostra quando una bottiglia è stata caricata completamente con CO2 e se la cartuccia di CO2 contiene ancora gas o è vuota (consulti le istruzioni per maggiori informazioni).

2. Si assicuri che l'ugello del caricatore Sparkling e la parte superiore del tappo Sparkling siano puliti.

3. Allinei il caricatore Sparkling sopra il tappo Sparkling e prema con decisione verso il basso fino a sentire il rilascio della CO2 nella bottiglia.

4. Tenga premuto finché non sente che il gas si interrompe o finché l'indicatore di pressione non diventa verde. Se sente fuoriuscire del gas, controlli di stare premendo perfettamente verso il basso e che il caricatore Sparkling sia ben posizionato. Per risultati ottimali, conservi la bottiglia in frigorifero coricata su un lato.

Il futuro del vino frizzante al calice

Una delle principali sfide del settore dei vini frizzanti è la delicatezza del vino. Entro poche ore dall'apertura della bottiglia, le bollicine si disperdono e quello che prima era un vino vivace perde la sua effervescenza. Il dispositivo per la mescita e la conservazione del vino frizzante Sparkling™ Coravin risolve questo problema con un dispositivo portatile e facile da usare che abbina un tappo sicuro, con vestibilità universale, a un'unità di ricarica portatile per mantenere il livello di carbonazione del vino tra un servizio e l'altro, che si tratti di poche ore, pochi giorni o poche settimane.

Non vediamo l'ora di scoprire cosa sta degustando con Coravin Sparkling. Condivida i Suoi calici con noi sui social: @coravin.