I migliori wine bar e ristoranti di New York che servono al calice con – Coravin EU

New York City è un posto fantastico per gustare vino e cucina. Con circa 25.000 ristoranti sparsi per la città, è impossibile percorrere un isolato senza imbattersi in un locale, bar o fast food. Secondo i dati di Open Table, ci vorrebbero poco più di 22 anni per mangiare in ogni ristorante di NYC senza mai andare nello stesso posto due volte.

Per risparmiarti tempo e ricerche, abbiamo raccolto una lista dei migliori wine bar e ristoranti di NYC che servono con Coravin. I sistemi Coravin per la mescita del vino al calice permettono a ristoranti e bar di servire qualsiasi vino, in qualsiasi quantità, e poi conservare il resto della bottiglia per settimane o mesi. Da una prospettiva aziendale, Coravin è una scelta ovvia. Aiuta i ristoranti a…

Aumentare le vendite, gestire l’inventario e ridurre gli sprechi
Proporre mescite di vini pregiati al calice che prima erano disponibili solo in bottiglia
Creare flight o verticali di vini di livello mondiale per entusiasmare ed educare gli ospiti
Ideare abbinamenti creativi tra cibo e vino
Servire vini da dessert pregiati al calice – o mezzo calice – per concludere il pasto

Dal punto di vista dell’appassionato di vino, Coravin apre un mondo di esplorazione. Acquista qui sotto i sistemi di conservazione per vini fermi e spumanti Coravin, poi scopri la nostra lista dei migliori wine bar e ristoranti di NYC che servono vino al calice.

1. Marta, Flatiron

Marta, situato appena a nord di Madison Square Park nell’hotel The Redbury, è noto per arrosti da condividere, pesce alla griglia, verdure cotte al fuoco e pizza sottilissima. Ispirata alla cucina rustica romana, la proposta gastronomica è *da chef* e si abbina perfettamente al vino. Nel menu dei vini al calice di Marta troverai Gaston Chiquet 'Blanc de Blancs d' Aÿ' Brut, Montenidoli 'Il Templare' Toscana IGT 2016 e Tolaini Valdisanti Toscana 2016. I vini al calice vanno da 14 a 32 dollari, dimostrando davvero come Coravin apra incredibili opportunità sia per i ristoranti che per gli ospiti.

2. Babbo, Greenwich Village

Babbo Ristorante e Enoteca è un ristorante iconico situato nel romantico e colorato Greenwich Village, a pochi passi da Washington Square Park. La carta dei vini è come un viaggio tra i vigneti d’Italia. Scopri di più dal Wine Director, Juan Pablo Escobar, nel video di Coravin.

Babbo Ristorante e Enoteca | Testimonianza di Coravin

3. Vin Sur Vingt, Manhattan e D.C.

La prossima tappa del nostro tour tra i migliori wine bar di NYC è Vin Sur Vingt, o VSV per gli amici. Vin Sur Vingt, un gioco di parole su “Vingt / Vingt”, ha diverse sedi uniche a Manhattan e a Washington D.C. Grazie a Coravin, Vin Sur Vingt può offrire una straordinaria selezione di vini al calice (consulta il loro ampio menu West Village ). Gli ospiti possono gustare degustazioni di vini e abbinamenti di formaggi che invitano all’esplorazione. Consigliamo la loro combinazione “3 calici e 3 formaggi” per meno di 40 dollari. È un ottimo modo per assaggiare diversi vini o creare la propria esperienza di degustazione.

4. Le Baratin, West Village

Le Baratin è un bistrot francese informale nascosto nel West Village, con vista su Greenwich Avenue tra la 6ª e la 7ª Avenue. Aperto da tre amici, il loro obiettivo era creare un ristorante di quartiere con un menu di semplici piatti tradizionali da bistrot francese. I piatti sono preparati al momento, seguono la stagionalità e sono accompagnati da una selezione di vini disponibili al calice (utilizzando Coravin) o in bottiglia. Visita Le Baratin per assaggiare piatti iconici come cozze, tartare di manzo al coltello e steak frites con salsa al pepe fatta in casa. Prova un vino con la cena e un altro con il dessert – noi scegliamo la crème brûlée abbinata a delle bollicine, grazie.

5. Ai Fiori, 5th Avenue

Secondo John Canvin, Wine Director di Ai Fiori sulla 5th Avenue a New York City, nulla è più italiano del grande vino gustato con il grande cibo – il vino e il cibo sono davvero pensati per stare insieme. Scopri come Ai Fiori utilizza Coravin per creare abbinamenti eccezionali e un menu di vini al calice sempre in evoluzione per gli ospiti.

Ai Fiori | Coravin Testimonial

6. Ocean Prime, Midtown

Il prossimo della lista è l’iconico Ocean Prime situato a Midtown, New York City. Coravin aiuta Ocean Prime a servire più vini freschi al tavolo, cambiando il business in meglio. Scopri di più dal general manager, Kevin Flannery.