I migliori wine bar e ristoranti di NYC che servono vino al calice con Coravin

New York City è un posto fantastico per mangiare bene e gustare ottimo vino. Con circa 25.000 ristoranti in tutta la città, è impossibile percorrere un isolato senza imbattersi in un ristorante, un bar o un locale di fast food. Secondo i dati di Open Table, ci vorrebbero più di 22 anni per mangiare in tutti i ristoranti di NYC senza tornare mai due volte nello stesso posto.

Per farLe risparmiare tempo e ricerche, abbiamo raccolto una lista dei migliori wine bar e ristoranti di NYC che servono con Coravin. I Coravin per il vino al calice dispositivi permettono a ristoranti e bar di servire qualsiasi vino, in qualsiasi quantità, conservando poi il resto della bottiglia per settimane o mesi. Da una prospettiva commerciale, Coravin è una scelta ovvia. Aiuta i ristoranti a…

• Aumentare le vendite, gestire l’inventario e ridurre gli sprechi

• Proporre calici premium che prima erano disponibili solo in bottiglia

• Creare degustazioni verticali o percorsi di vini di livello mondiale che entusiasmano e coinvolgono gli ospiti

• Ideare abbinamenti creativi tra cibo e vino

• Servire grandi vini da dessert al calice – o mezzo calice – per concludere il pasto

Dal punto di vista di chi ama il vino, Coravin apre un mondo di nuove scoperte. Scopra qui sotto i dispositivi per la conservazione di vini fermi e spumanti Coravin, poi dia un’occhiata alla nostra lista dei migliori wine bar e ristoranti di NYC che servono vino al calice.

1. Marta, Flatiron

Marta, situato appena a nord di Madison Square Park all’interno del The Redbury hotel, è noto per arrosti da condividere, frutti di mare alla griglia, verdure arrostite al fuoco e pizza sottilissima e croccante. Ispirata alla cucina rustica di Roma, la proposta gastronomica è *davvero eccezionale* e si abbina perfettamente al vino. Nella carta dei vini al calice di Marta troverà Gaston Chiquet 'Blanc de Blancs d' Aÿ' Brut, Montenidoli 'Il Templare' Toscana IGT 2016 e Tolaini Valdisanti Toscana 2016. I vini al calice vanno da 14 a 32 dollari, dimostrando davvero come Coravin apra opportunità straordinarie sia per i ristoranti sia per gli ospiti.

2. Babbo, Greenwich Village

Babbo Ristorante e Enoteca è un ristorante iconico nascosto nel romantico e vivace Greenwich Village, a pochi passi da Washington Square Park. La carta dei vini è come un viaggio tra i vigneti d’Italia. Scopra di più con il Wine Director Juan Pablo Escobar nel video di Coravin.

3. Vin Sur Vingt, Manhattan e D.C.

La tappa successiva del nostro grande tour dei migliori wine bar di NYC è Vin Sur Vingt, o VSV in breve. Vin Sur Vingt, un gioco di parole su “Vingt / Vingt”, ha diverse sedi uniche tra Manhattan e Washington D.C. Grazie a Coravin, Vin Sur Vingt riesce a offrire una straordinaria selezione di vini al calice (veda il loro ricco menu di West Village ). Gli ospiti possono gustare percorsi di degustazione di vini e abbinamenti con formaggi che invitano alla scoperta. Consigliamo la combinazione “3 bicchieri e 3 formaggi” a meno di $40. È un ottimo modo per provare vini diversi o creare la Sua esperienza di degustazione personalizzata.

4. Le Baratin, West Village

La Baratin è un bistrot francese informale nascosto nel West Village, affacciato su Greenwich Avenue tra la 6th e la 7th Avenue. Aperto da tre amici, nasce dal desiderio di creare un ristorante di quartiere con un menu di piatti semplici e tradizionali della cucina bistrot francese. I piatti sono preparati freschi e seguono la stagionalità, accompagnati da una selezione di vini disponibili al calice (con Coravin) o in bottiglia. Visiti La Baratin per assaggiare piatti simbolo come cozze, tartare de boeuf au couteau e steak frites con salsa al pepe fatta in casa. Scelga un vino per la cena, poi un altro per il dessert: per noi, crème brûlée abbinata alle bollicine, grazie.

5. Ai Fiori, 5th Avenue

Secondo John Canvin, Wine Director di Ai Fiori sulla 5th Avenue a New York City, non c’è nulla di più italiano di un grande vino gustato con ottimo cibo: vino e cucina sono davvero fatti per stare insieme. Scopra come Ai Fiori utilizza Coravin per creare abbinamenti straordinari e un menu di vini al calice in continua evoluzione per gli ospiti.

6. Ocean Prime, Midtown

La prossima tappa della lista è l’iconico Ocean Prime, situato a Midtown, New York City. Coravin aiuta Ocean Prime a portare in tavola più vini sempre freschi, migliorando il business. Scopra di più dal direttore generale Kevin Flannery.

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