Aprire una bottiglia di bollicine significa festeggiare, anche se la celebrazione consiste semplicemente nel concedersi un calice del Suo Champagne, Prosecco, Cava o altro spumante preferito. Ma, dopo l’apertura e averne versato un solo bicchiere, conosciamo bene tutti la spiacevole realtà: nel giro di poche ore la bottiglia perderà effervescenza e gusto.
Beh, almeno fino a poco tempo fa era così. Ecco: Coravin Sparkling™.
Con Coravin Sparkling può preservare la Sua bottiglia di bollicine fino a 4 settimane dopo l’apertura. Così potrà gustarne un calice oggi, assaggiarne un sorso domani o condividere qualche bottiglia con gli amici nel weekend.
Come funziona Coravin Sparkling?
Una delle principali sfide del settore dei vini spumanti è la delicatezza del vino. Entro poche ore dall’apertura di una bottiglia di bollicine, le bolle iniziano a disperdersi, facendo perdere effervescenza a un vino prima vivace e brillante. Coravin Sparkling Sparkling Wine Preservation dispositivo risolve questo problema con un dispositivo portatile e facile da usare che abbina un tappo universale a tenuta ermetica a un’unità di ricarica manuale, per mantenere il livello di carbonatazione del vino tra un servizio e l’altro, che si tratti di poche ore, pochi giorni o poche settimane.
Ricaricando la bottiglia con CO2 dopo l’uso, il gas crea una barriera che impedisce all’ossigeno di entrare e all’anidride carbonica di uscire. In questo modo la Sua bottiglia di bollicine non perde vivacità e i suoi deliziosi aromi non si disperdono né si alterano.
Come si confronta con altri dispositivi per preservare Champagne e vini spumanti?
Come molti di noi, potrebbe aver provato il trucco del cucchiaino nella bottiglia o persino acquistato un tappo molto apprezzato nelle recensioni, ma questi metodi preservano il vino solo per pochi giorni. Diversamente dal Coravin Sparkling dispositivo, che preserva lo Champagne (o il vino spumante) fino a 4 settimane.
Il Coravin Sparkling dispositivo per gustare il vino al calice utilizza CO2 (lo stesso gas che crea le bollicine nel vino). Riempie lo spazio d’aria nella bottiglia e impedisce alle bollicine dello spumante di disperdersi. Così l’effervescenza originale resta intatta, garantendo che l’ultimo calice sia buono quanto il primo.
Come si usa il Coravin Sparkling dispositivo?
Se ha già utilizzato uno dei nostri dispositivi di preservazione, che si tratti di Timeless o di Pivot, sa già che la tecnologia è tanto divertente quanto semplice da usare. Sparkling non fa eccezione. Dopo aver aperto la Sua bottiglia di Per champagne o vino spumante, sollevi la leva di bloccaggio del tappo Sparkling fino alla posizione di sblocco. Posizioni il tappo sul bordo della bottiglia aperta e prema con decisione verso il basso finché il tappo non aderisce perfettamente alla bottiglia.
Se desidera una dimostrazione più chiara, dia un’occhiata a questo video del fondatore Greg Lambrecht che utilizza il Coravin Sparkling:
Come usare Coravin Sparkling®
Dopo ogni servizio, applichi immediatamente il tappo Coravin Sparkling sulla bottiglia. Le consigliamo di caricare la bottiglia a fine giornata o quando è pronto a riporla per un secondo momento. Se finisce la bottiglia entro 1-2 giorni, potrebbe non essere necessario ricaricarla: sarà sufficiente conservarla in un luogo fresco e buio. Per preservare l'effervescenza, ricarichi la bottiglia dopo ogni servizio e consumi il vino entro 4 settimane.
Cosa include Coravin Sparkling
Cosa comprende?
Il dispotivo per gustare il vino al calice Coravin Sparkling include:
Sparkling Charger
Ricarica la bottiglia con CO2 pura, creando uno strato protettivo che non altera il gusto del vino e preserva le bollicine in ogni calice.
2x Coravin Sparkling Stoppers
A differenza dei normali tappi, questi Sparkling Stoppers universali brevettati si adattano a qualsiasi bottiglia di Champagne standard o di grande formato e si bloccano saldamente in posizione. Il tappo aderisce perfettamente alla bottiglia, così può conservare il vino in orizzontale dopo aver versato un delizioso calice di bollicine.
4x Coravin Pure Sparkling CO2 Capsules
Preservano il gusto e le bollicine del vino. Le Coravin Pure Sparkling SO2 Capsules consentono di preservare fino a 7 bottiglie standard di vino.
È il momento di riscoprire quella bottiglia di bollicine e sfruttare al meglio questo dispotivo per preservare il vino Sparkling. Grazie all'ingegnosa combinazione di Sparkling Stopper e Charger, Coravin può essere utilizzato per preservare il Suo Champagne.
Non è ancora convinto? Per maggiori informazioni su Coravin Sparkling, consulti le nostre FAQ per saperne di più su Coravin Sparkling Charger, Capsules, pulizia, conservazione e molto altro.