Se è alla ricerca di un regalo per un amico appassionato di vino, o per un enofilo (ovvero un vero intenditore), è nel posto giusto. Abbiamo parlato con alcuni sommelier di alto livello e appassionati di vino per conoscere il loro punto di vista su quali regali a tema vino (o set regalo vino) siano perfetti per chi ama il vino, che si tratti di un vero esperto o di qualcuno che semplicemente si gode un buon calice di tanto in tanto. Ecco la lista dei dieci migliori regali per il vino secondo i sommelier di Coravin:
1. Calici da vino
Un set di calici da vino non è solo un regalo perfetto per chi ama il vino, ma anche un’ottima idea per una casa nuova. Dopotutto, se viene invitato a una cena e deve bere il vino da un boccale da birra o da un bicchiere da whisky, è decisamente da evitare. Risparmi al suo amico questo piccolo imbarazzo e lo sorprenda con un set di calici da vino. Meglio ancora se adatti al tipo di vino che beve.
Non sa quali scegliere? Scoprirà che alcune forme di calice sono più adatte a valorizzare determinati tipi di vino. L’ampiezza della coppa influisce sulla quantità di superficie del vino esposta all’aria. Incide anche su quanto del suo aroma riesce a sprigionarsi. I vini rossi richiedono in genere una coppa ampia, che permette agli aromi più intensi e strutturati di emergere al meglio. La maggior parte dei vini bianchi, invece, presenta sapori delicati e profumi più leggeri. Per questo, un calice più stretto aiuta a convogliare queste note eleganti verso il naso. Inoltre riduce l’esposizione del vino all’aria, contribuendo a mantenerlo fresco più a lungo.
Di seguito trova un grafico utile per riconoscere i diversi tipi di calici da vino.
2. Conservazione del vino per i vini di tutti i giorni
Se vuole conquistare il suo appassionato di vino, non c’è regalo migliore di Coravin Pivot. Ideale per conservare il vino fino a 4 settimane: chi lo riceve può gustare un calice a cena e lasciare il resto della bottiglia per un altro momento della settimana. Non c’è più alcuna pressione di dover finire la bottiglia.
Arnaud Pasdeloup
Coravin Professional Sommelier
Il dispositivo Coravin Pivot è lo strumento perfetto per i vini di tutti i giorni. Le consente di conservare il vino per alcune settimane senza preoccuparsi degli sprechi. Può tenere aperte più bottiglie contemporaneamente e godersi un calice diverso a seconda dell’umore o del menu.
Per i ristoranti, aiuta anche ad ampliare la selezione dei vini con alcune opzioni premium, rendendo nel complesso l’esperienza dell’ospite ancora più piacevole.
Brett Zimmerman, MS
Proprietario, Boulder Wine Merchant
Il dispositivo di conservazione del vino Coravin® Pivot™ è essenziale per chi prende il vino sul serio. Questa soluzione semplice ma innovativa offre un’opzione dal prezzo accessibile per garantire vino fresco e senza compromessi fino a un mese dopo l’apertura della bottiglia. Pivot™ migliorerà senza dubbio la qualità della Sua esperienza di degustazione. Dopotutto, la vita è troppo breve per bere vini ossidati.
Andrea Zigrossi
Influencer ed esploratore del vino 🍇 @trotterwine
In pochi passaggi può aprire una bottiglia di vino e mantenerla perfettamente conservata fino a 4 settimane. Dopo aver stappato la bottiglia, deve solo inserire il tappo Pivot e poi posizionare il dispositivo Coravin Pivot sulla bottiglia. A quel punto, basta inclinare la bottiglia e premere il pulsante per versare il vino. Dirlo è facile, farlo ancora di più!
Come funziona? Apra la bottiglia di vino. Sostituisca il sughero o il tappo a vite con un tappo Pivot (si assicuri che sia il tappo sia il collo della bottiglia siano asciutti). Inserisca il dispositivo Pivot attraverso il tappo. Inclini la bottiglia in modo che il beccuccio sia sopra il calice, quindi tenga premuto il pulsante sul dispositivo. Rilasci il pulsante e riporti la bottiglia in posizione verticale per interrompere il versamento.
L’ingegnosa combinazione del tappo Pivot e del dispositivo Pivot™ sostituisce il vino versato con gas Argon puro al 100% per proteggere il vino rimanente dall’ossidazione. Conserva perfettamente colore, gusto e aroma del vino rimanente fino a 4 settimane, assicurando che anche l’ultimo calice sia straordinario come il primo.
Apra la bottiglia di vino e inserisca subito un tappo Pivot asciutto con il cappuccio aperto. Quando è pronto per versare, inserisca il dispositivo Pivot attraverso il tappo finché non scatta in posizione.
3. Dispositivo di aerazione
Nella maggior parte dei casi, il modo migliore per aerare il vino è usare un decanter. Un decanter per vino è generalmente ampio e poco profondo, ed espone il vino all’aria, permettendogli di “respare” e ammorbidire i tannini.
Se conosce già qualcuno che possiede un dispositivo Coravin Pivot, Pivot Aerator è l’accessorio ideale da aggiungere alla sua collezione. A sole £19.99, Pivot Aerator ossigena il vino mentre lo versa, esaltandone aromi e sapori in pochi secondi. Il risultato è un vino setoso, morbido e ricco di profumi, equivalente a una decantazione di 60-90 minuti.
4. Conservi il Suo vino per mesi, se non anni
Se sta cercando un regalo per qualcuno che conosce davvero il vino, è un intenditore e ha un’immensa collezione di rossi d’annata, bianchi, vini liquorosi e molto altro, il Coravin Timeless è assolutamente indispensabile.
Daniel Boulud
Chef e ristoratore di fama
Quando io e mia moglie vogliamo concederci un solo bicchiere di un vino speciale, è questo lo strumento che usiamo a casa per conservare il resto della bottiglia. È affidabile, perfetto per chi tiene davvero al vino e desidera gustare un calice da una bottiglia eccezionale. Mi piace moltissimo.
KR Rombauer
Enologo, Rombauer Vineyards
Il Coravin [dispositivo] ci ha permesso di far scoprire ai nostri clienti più vitigni e più annate, cosa che prima non potevamo fare senza il Coravin, perché aprire quelle bottiglie di vino era semplicemente troppo costoso. Coravin mi permette di elevare l’esperienza di chiunque venga qui in cantina. È davvero straordinario poter condividere con i nostri ospiti un’oncia o due di questo, un’oncia o due di quello, e avere comunque di fatto ancora una bottiglia completa di vino. Risparmio tantissimo tempo e tantissimi soldi usando il Coravin.
Guillaume Gentil
@the_tree_of_wine | Coravin Timeless
Il Coravin Timeless dispositivo è davvero il compagno di degustazione ideale per ogni amante del vino che desidera gustarlo senza rovinarlo. Era da tempo che aspettavo un prodotto così facile da usare, capace di conservare il vino senza comprometterlo. Lo consiglio vivamente!
I Coravin Timeless Three e Six dispositivi funzionano inserendo un ago dal design esclusivo attraverso il sughero e versando poi il vino, attraverso quell’ago, nel bicchiere. Quando il dispositivo viene rimosso dalla bottiglia, il sughero si richiude da solo e il vino rimane intatto, al riparo dall’ossidazione, pronto per essere gustato settimane, mesi o persino anni dopo. E ciò che è ancora più interessante è che la gamma Timeless di Coravin è disponibile in diversi colori e design. Prenda ad esempio la Coravin x Keith Haring Artist Edition, creata e progettata per aggiungere un tocco di arte moderna a qualsiasi wine bar. Oppure la collezione Gemstone Timeless Six+ di Coravin, in uscita giusto in tempo per il Natale ’22: i design Anthracite, Amethyst o Emerald sono al tempo stesso eleganti e raffinati.
5. Portabottiglie
I portabottiglie sono disponibili in ogni tipo di forma, dimensione e materiale. Se cerca qualcosa di semplice che possa contenere solo qualche bottiglia in più, può facilmente trovare un portabottiglie decorativo e funzionale che non occupi troppo spazio. Che sia da parete, un portabottiglie da
può essere collocato su un piano di lavoro, su una rastrelliera da pavimento o anche su una rastrelliera sospesa. Questo lo rende un regalo per il vino divertente e funzionale.6. Conservi il vino Sparkling
Quando si parla di Champagne, vino Sparkling, Cava e Prosecco, è importante conservarlo in un luogo fresco dove la temperatura sia relativamente costante. Ci sono alcuni aspetti da tenere presenti quando si conserva lo Champagne, ma il modo migliore per farlo dopo aver aperto la bottiglia è utilizzare il dispotivo Coravin Sparkling.
Come usare Coravin Sparkling®
Potrà forse sorprenderLa sapere che alcune persone non finiscono l’intera bottiglia dopo aver stappato uno Champagne. Coravin Sparkling è un innovativo dispotivo per la conservazione dei vini spumanti dispositivo che Le consente di aprire una bottiglia in un fine settimana e finirla al brunch del successivo. Ora può stappare la bottiglia senza esitazioni, sapendo che Coravin manterrà il vino nella bottiglia fresco per altre 4 settimane. Eliminando il rischio di ossidazione, il Coravin Sparkling Le offre la libertà e la flessibilità di gustare il vino Sparkling, mantenendolo fresco, aromatico ed effervescente come il giorno in cui lo ha aperto.
Non c’è più bisogno di aspettare un’occasione speciale o un gruppo di amici per condividere una bottiglia di bollicine. Questo rivoluzionario dispotivo Le consente di conservare la Sua bottiglia di bollicine fino a 4 settimane. Preserva gusto vivace, aroma ed effervescenza, garantendo che l’ultimo calice sia buono quanto il primo.
Apra la Sua bottiglia di bollicine, versi la quantità di vino desiderata e richiuda la bottiglia con il tappo Sparkling (nota: il tappo Sparkling è adatto a bottiglie di tutte le dimensioni, da quelle standard fino al formato magnum). Quindi ricarichi la bottiglia con il caricatore di CO2 per mantenere il vino fresco e perfettamente frizzante. Si conceda un calice di Champagne, Prosecco e Cava ogni volta che vuole, senza doversi preoccupare di bere l’intera bottiglia o di sprecare ciò che non beve.
7. Frigorifero per vino
I frigoriferi per vino da casa vanno da circa ₤500 fino a oltre ₤2000. La temperatura migliore per la conservazione del vino a lungo termine è compresa tra 12 e 18 °C.
Che Lei conosca un appassionato di vino di lunga data o qualcuno che sta appena iniziando a sviluppare il proprio palato, conservare il vino nel modo corretto è essenziale per godersi al meglio ogni bottiglia. Mantenere la temperatura giusta può essere difficile senza un frigorifero per vino e, cosa altrettanto importante, questi frigoriferi aiutano a mantenerla costante.
I frigoriferi per vino hanno capacità diverse, da circa una dozzina di bottiglie fino a diverse casse. Scegliere il frigorifero giusto per la collezione di un amante del vino dovrebbe essere il primo passo del Suo processo decisionale. Se lo spazio e il budget lo consentono, scelga una capacità leggermente maggiore e, se pensa di sistemarlo in cucina, si assicuri che non venga influenzato dal calore del forno o dalla luce del sole che entra dalla finestra.
8. Portaghiaccio
Un portaghiaccio è un regalo eccellente, soprattutto per chi ama le bevande fredde, riceve spesso ospiti e non vuole fare avanti e indietro dal frigorifero. Se usato bene, un portaghiaccio può aiutare a mantenere una buona temperatura della bottiglia nei climi caldi.
Molti portaghiaccio hanno design belli, eleganti e originali che aggiungono fascino a ogni occasione.
9. Set regalo vino personalizzati
Un tagliere per formaggi inciso al laser o un set di bicchieri con il nome del Suo amico inciso è un regalo bello e premuroso. Perfetto per un compleanno, un anniversario o anche per Natale. Esistono tantissimi negozi online che permettono la personalizzazione, il che significa che può essere creativo quanto desidera. Scelga un portaposate, un cavatappi o persino un'insegna da bar per casa per viziare il Suo amico o partner.
10. Vino
Se ha dei dubbi, scelga una bottiglia di vino per il Suo amante del vino. Rosso, bianco, spumante, d'annata, liquoroso: c'è solo l'imbarazzo della scelta! Cerchi di capire quale vino ama di più e chieda alla Sua enoteca o al negozio di liquori di zona di consigliarLe la bottiglia ideale da regalare.
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Un regalo perfetto per ogni amante del vino!