Una delle domande più frequenti degli utenti di Coravin è semplice: quanti calici si possono ottenere da una singola Capsule Coravin? La risposta dipende dalla tecnica di mescita e, con un po’ di pratica, può ottenerne molti di più rispetto alla stima standard.
Coravin Capsule: Una piccola cartuccia riempita di gas Argon puro che alimenta il dispositivo per vino al calice Coravin. Mentre il vino esce dalla bottiglia attraverso l’ago di precisione, il gas Argon puro entra nella bottiglia per mantenere fresco il vino rimanente.
In questo articolo
La risposta breve: 15 calici
Coravin consiglia di aspettarsi in genere 15 calici di vino da cinque once utilizzando una Capsule Coravin con il dispositivo per vino al calice Timeless Coravin. Questa stima presuppone una tecnica di mescita ottimale, ma ci sono variabili che possono influire su questo numero.
Mescita da cinque once: la porzione standard di vino per una singola servita, pari a circa 150 ml. È la misura utilizzata dalla maggior parte dei ristoranti e la base delle stime sulle capsule di Coravin.
Le variabili: la tecnica conta
L’efficienza con cui utilizza il Suo Coravin influisce direttamente sul numero di calici che può ottenere da ogni capsule. Pressioni brevi e controllate del grilletto utilizzano meno gas Argon puro per ogni mescita, permettendoLe di ottenere più calici da una singola capsule. Pressioni più lunghe e continue consumano più gas e la capsule si esaurisce prima.
Consiglio sulla tecnica di mescita
Utilizzi pressioni brevi e controllate del grilletto invece di una pressione lunga e continua. In questo modo avrà più controllo sulla mescita e consumerà meno gas Argon puro, aiutandoLa a ottenere il massimo da ogni capsule.
La dimostrazione: fino a 23 calici
Nella sua dimostrazione, Greg, il fondatore di Coravin, ha misurato con cura ogni mescita utilizzando la sua tecnica ottimale. Con questo approccio, è riuscito a versare 23 calici da una singola Capsule Coravin, con gas sufficiente per almeno un altro. Con una tecnica accurata, può realisticamente aspettarsi da 23 a 25 calici per capsule.
Coravin Sparkling Capsule CO2
Se utilizza il dispositivo per vino al calice Sparkling® Coravin, la capsule funziona in modo diverso. Invece del gas Argon puro, Sparkling Coravin utilizza capsule di CO2 per mantenere la pressione all’interno delle bottiglie di vino spumante, preservando le bollicine per almeno quattro settimane dopo il primo versare.
Capsula di CO2: Utilizzata esclusivamente con il Coravin Sparkling® dispositivo vino al bicchiere dispositivo. La CO2 ripristina la pressione persa durante il versamento del vino spumante, mantenendo il vino rimanente fresco e frizzante per almeno quattro settimane.
Importante: le Capsule non sono intercambiabili
Le capsule di gas Argon puro sono destinate esclusivamente ai Coravin Timeless per il vino al calice dispositivi. Le capsule di CO2 sono destinate esclusivamente ai Coravin Sparkling® per il vino al calice dispositivo. Utilizzi sempre la capsula corretta per il Suo dispositivo.
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