Come ritappare il vino: una guida in 4 passaggi

Per chi ama il vino, avere conoscenze e competenze di base su come conservarlo è fondamentale. In questo articolo parleremo dell’arte di richiudere una bottiglia di vino con il tappo, per migliorare la Sua esperienza di degustazione, sia che Lei sia un intenditore sia che si conceda semplicemente un calice ogni tanto a cena. Andremo oltre il semplice gesto di rimettere il tappo: esploreremo cosa significa per la qualità e la durata del Suo vino.

Quando Le rimane una bottiglia a metà, sorge spontanea la domanda: cosa fare con il tappo? Per molti, richiudere la bottiglia è la risposta più immediata, ma non si tratta solo di reinserire il tappo. Il compito del tappo è impedire all’aria di entrare e mantenere intatta la qualità del vino. Quando richiude la bottiglia, è importante inserire per primo il lato del tappo che era a contatto con il vino. Questo lato è già adattato all’ambiente del vino, riducendo il rischio di alterarne il sapore. Se il tappo originale non è utilizzabile o non entra bene, un tappo per vino è un’ottima alternativa. Questi tappi sono progettati per sigillare la bottiglia in modo saldo, preservando gli aromi del vino e prolungandone la durata.

Richiudere il vino con il tappo aiuta a conservarlo per alcuni giorni. Segua questi 4 semplici passaggi per farlo in modo efficace:

1. Controlli il tappo: prima di richiudere la bottiglia, esamini il tappo. Se è in cattive condizioni, valuti l’uso di un tappo per vino.

2. Pulisca il tappo: si assicuri che sia pulito e privo di residui prima di riutilizzarlo.

3. Inserimento corretto: inserisca per primo il lato macchiato, ruotando delicatamente mentre lo spinge nella bottiglia.

4. Conservazione corretta: conservi la bottiglia in posizione verticale per ridurre al minimo il contatto con l’aria ed evitare l’ossidazione.

Questi passaggi aiutano a mantenere il Suo vino fresco più a lungo, così ogni calice resta piacevole da gustare.

Per “vino tappato” si intende un vino contaminato dal sentore di tappo, non semplicemente la presenza di pezzetti di sughero nel vino. Questo difetto, dovuto principalmente al TCA (2,4,6-tricloroanisolo), può conferire al vino aromi e sapori di muffa o di chiuso. Sebbene il sentore di tappo non sia dannoso, può rovinare completamente il gusto del vino.

Dal momento che è arrivato alla pagina Community di Coravin, probabilmente conosce già bene la nostra passione per la conservazione del vino. Se è nuovo nel mondo di Coravin, ne approfittiamo per darle il benvenuto nello straordinario universo della conservazione del vino. La nostra missione è offrire agli appassionati, agli intenditori, ai sommelier e a tutti coloro che amano il vino una libertà di scelta senza limiti nel modo di degustarlo, permettendoLe di conservare il vino anche dopo l’apertura . I nostri dispotivi per la mescita del vino dispositivi consentono ai consumatori di versare un calice oggi e preservare ciò che resta per settimane, mesi o persino anni. A differenza di altri sistemi di conservazione del vino, che si limitano a ritardare l'ossidazione del vino, il dispositivo di conservazione del vino Coravin dispositivo è progettato per versare il vino e sostituire quello versato con gas argon, così il vino avrà sempre il sapore di una bottiglia appena aperta, anche dopo anni.