Un nuovo modo di esplorare il vino
Per troppo tempo, godersi il vino ha significato impegnarsi con una sola bottiglia. Con La Guida Coravin, non è più così.
Questa nuova piattaforma celebra il movimento in crescita del vino al calice, collegando gli amanti del vino a ristoranti, bar e hotel che offrono vini straordinari al calice. Dai wine bar di quartiere più accoglienti alle mete stellate Michelin, la Guida Coravin ti aiuta a vivere di più, esplorare di più e bere meglio al calice.
Cos'è la Guida Coravin?
Ispirata dalla libertà che Coravin porta nel mondo del vino, La Guida è stata creata per mettere in contatto le persone con locali e sommelier che condividono lo stesso spirito di scoperta.
Mette in risalto programmi al calice entusiasmanti, ampi e innovativi in tutto il mondo — ogni locale valutato secondo le Fasce di Distinzione al Calice della Guida Coravin:
I Tesori Nascosti di Greg mettono in luce locali intimi che propongono scoperte rare o ispirazionali al calice, per piccole liste che brillano davvero.
Perché esiste la Guida Coravin
Coravin ha cambiato il modo in cui le persone vivono il vino, permettendo di gustare ogni bottiglia un calice alla volta mantenendola fresca come appena aperta.
Oggi, Coravin dà ai sommelier la possibilità di ampliare le proprie liste di vini al calice e offrire agli ospiti la libertà di scelta. La Guida Coravin costruisce su questa eredità, mettendo in evidenza dove questa stessa filosofia prospera – aiutando le persone a trovare grandi vini al calice, bevendo meno ma meglio.
Riconoscimenti dal Settore
Il lancio della Coravin Guide ha già catturato l’attenzione della comunità globale del vino.
"Ordinare vino al calice è passato dall’essere una scelta da ‘tirchi’ a riflettere un entusiasmo per l’esplorazione," ha scritto Jancis Robinson MW, intervenendo insieme al fondatore di Coravin Greg Lambrecht e al ristoratore Xavier Rousset MS durante l’evento di lancio a Londra.
The Drinks Business ha aggiunto che "la nuova guida di Coravin mette in evidenza i locali che stanno promuovendo carte dei vini al calice più ampie" – un cambiamento che riflette come sia l’esplorazione, e non l’impegno, a definire oggi il modo in cui i consumatori vogliono bere.
Nella sua copertura, London Daily News ha evidenziato l’impatto globale della Guida, sottolineando che:
"Londra è stata ufficialmente nominata la città con il maggior numero di ristoranti presenti nella Coravin Guide, la prima directory digitale al mondo interamente dedicata alle carte dei vini al calice."
La pubblicazione ha celebrato il ruolo della Guida nel plasmare una "nuova era del bere vino", in cui l’esplorazione, e non l’impegno, definisce il modo in cui oggi si gode il vino.
Nel frattempo, Restaurant Online ha lodato l’innovazione e la portata della Guida, scrivendo:
"All’inizio di questa settimana, Coravin ha lanciato la Coravin Guide, la prima guida digitale al mondo dedicata alle migliori carte dei vini al calice… I locali selezionati vengono riconosciuti tramite un sistema di livelli che riflette l’ampiezza dei loro programmi di vino al calice."
Regioni & Copertura
La Coravin Guide è ora attiva a Londra, Melbourne, Sydney, Paesi Bassi e California (San Francisco & Los Angeles) – con altre città in arrivo a breve.
Esplora per regione e scopri dove ogni calice racconta una storia:
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La Guida Coravin è gratuita per gli amanti del vino che desiderano esplorare e gratuita per i locali che si uniscono una volta soddisfatti i criteri di selezione.
Che tu sia un sommelier, un ristorante o un appassionato curioso, scopri il mondo del vino al calice – e vivi la libertà di bere meglio.
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