Il National Sangria Day si celebra ogni anno il 20 dicembre. Anche se non conosciamo le origini di questa particolare ricorrenza, le prime versioni della sangria risalgono addirittura alle antiche tradizioni greche e romane, quando il vino veniva mescolato con spezie, zucchero e tutto ciò che si aveva a disposizione. Nei mesi più freddi, questa bevanda veniva riscaldata, dando vita a una bevanda simile al vin brulé.
La parola sangria significa (poco elegantemente) “salasso” in spagnolo e portoghese, un termine che risale al Settecento. Lezione di storia a parte, i nostri antichi antenati avevano capito tutto: avevano creato qualcosa di gustoso e versatile.
Ricette di sangria per ogni stagione
Qualunque sia la stagione, la sangria è sempre un’ottima idea. Per fortuna, per il nostro team Coravin, prepararla non richiede l’intera bottiglia. La prossima volta che desidera qualcosa di dolce e fruttato, non c’è bisogno di stappare la bottiglia. Versi solo ciò che Le serve e conservi il resto per dopo. Le quantità qui sotto sono per una persona e le istruzioni sono semplici: shakeri o mescoli e si goda il risultato!
Ricetta della sangria delle feste con vino rosso
Questa è perfetta tutto l’anno. Abbini un Merlot dai sentori di ciliegia e cioccolato con un tocco di brandy, triple sec e succo d’arancia come base. Aggiunga la frutta fresca a fette che preferisce per una guarnizione da gustare.
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3 oz di Merlot
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1 oz di brandy
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1 oz di triple sec
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1 oz di succo d’arancia
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Ghiaccio
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Fette fresche di arancia, limone e mela (facoltative)
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Un tocco di soda limone-lime, acqua tonica o acqua frizzante (facoltativo)
Ricetta della sangria al frutto della passione per primavera ed estate
La nostra ricetta della sangria al frutto della passione è perfetta quando le temperature iniziano a salire. Per prepararla Le serviranno una bottiglia di Chardonnay ricco e fruttato e succhi tropicali.
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3 oz di Chardonnay
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1 oz di succo di frutto della passione
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½ oz di succo d’ananas
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Fette fresche di limone, arancia, lime e kiwi
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½ oz di brandy (facoltativo)
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Un tocco di acqua tonica o acqua frizzante (facoltativo)
Ricetta autunnale della sangria al sidro di mele
Se Le manca la freschezza dell’estate ma desidera ancora le note vivaci dell’autunno, questa ricetta della sangria al sidro di mele fa per Lei. Prepari un bicchiere:
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4 oz di Chardonnay
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½ oz di Bourbon
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2 oz di sidro di mele
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un tocco di succo di lime
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Fette di mela (facoltative)
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