"Se può immaginarlo, può realizzarlo"
Marvina Robinson, una delle poche donne afroamericane proprietarie di un marchio di Champagne, si è seduta con noi per condividere la sua storia ispiratrice e la sua filosofia di produzione del vino.
"In origine volevo aprire un bar di Champagne perché amo davvero lo champagne,"
“Ho lavorato a Wall Street per 20 anni e il vino non faceva parte della mia formazione ufficiale…Così, stavo lentamente sviluppando un private label”
“Il bar sarebbe stato a New York e a Brooklyn, dove sono nata e cresciuta. Volevo che mi rispecchiasse, quindi ho detto: okay, creiamo un marchio della casa…ed è così che è nato B. Stuyvesant . Il nome deriva proprio dal quartiere in cui sono cresciuta, a Brooklyn, Bedford Stuyvesant”
"Ho deciso di continuare a far crescere questo progetto. Nei fine settimana, prendevo un volo il venerdì, andavo in Francia durante la notte, seguivo i miei impegni nel weekend e riprendevo un volo di ritorno la domenica…Questo è stato il mio processo per 6 mesi"
Alla fine, Marvina ha fatto il grande passo per dedicarsi a tempo pieno alla sua passione, lasciandosi alle spalle il mondo della finanza. "Ho deciso di buttarmi e mi sono detta: 'Va bene, passerò dalla terra di un reddito costante, dei benefit e di tutti i vantaggi, alla terra dell'imprenditoria a tempo pieno'"
Promuovere la diversità nel settore del vino
"Vorrei dimostrare che nel settore c'è diversità. Sappiamo tutti che l'industria del vino non è diversificata per quanto riguarda gli afroamericani, né per quanto riguarda le donne, e voglio mostrare alle persone più giovani o a chi sta pensando: 'Ehi, credo di voler fare questo', che si può fare."
Vino preferito?
Abbiamo degustato due delle cuvée di Champagne B. Stuyvesant più amate da Marvina utilizzando il Coravin Sparkling. Il primo vino, Prestige Rosé, ha rivelato intense note floreali. Secondo Marvina, si abbina splendidamente al salmone alla griglia, leggermente imburrato con capperi e con un tocco di scorza di limone sopra."
Marvina ama anche il Demi Sec: "Ha un leggero tocco di dolcezza. Non è come un Doux o qualcosa del genere, che è un vino da dessert per eccellenza. È un po’ più dolce del tradizionale brut." Consiglia di abbinarlo a frutta fresca, fragole o una buona torta glassata.
In un mondo in cui il settore del vino è stato a lungo dominato da pochi eletti, la storia di Marvina Robinson è una ventata d’aria fresca, tanto piacevole quanto necessaria. Il suo percorso dal mondo ad alta tensione di Wall Street ai dolci vigneti della Francia è una testimonianza del potere della passione, della perseveranza e del perseguire i propri sogni.