Hai in programma di coccolare la tua dolce metà con vino e cena in questo San Valentino? Crea un'esperienza enologica indimenticabile che celebri il vostro amore attraverso cibo eccezionale e abbinamenti vino-cibo.
Con gli innovativi sistemi wine by-the-glass di Coravin per l'appassionato di vino della tua vita, puoi sorprendere il tuo valentino con una selezione curata di vini per ogni portata, senza dover aprire tutte le bottiglie contemporaneamente.
Salta a:
- Un modo migliore per celebrare San Valentino
- Creare l'atmosfera: la perfetta esperienza enologica
- Antipasti & Eleganza Sparkling
- La magia del piatto principale
- Dolci finali: amori tra cioccolato & vino
- Idee regalo per gli amanti del vino
- Inizia una tradizione di San Valentino
- Rendi questo San Valentino straordinario
Un modo migliore per celebrare San Valentino
Per prima cosa, perché limitarti a un solo vino quando puoi gustare una selezione curata durante tutta la cena di San Valentino? Il bello dei sistemi wine by-the-glass Coravin è la loro capacità di rendere ogni momento speciale in modo unico:
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Versa qualsiasi vino senza rimuovere il tappo
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Preserva bottiglie aperte, anche di vino spumante
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Crea un percorso di degustazione progressivo esplorando diverse regioni e stili
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Conserva bottiglie speciali da riscoprire e gustare il prossimo San Valentino
Creare l'atmosfera: la perfetta esperienza enologica
Prima di entrare negli abbinamenti specifici, prepariamo l'atmosfera ideale per San Valentino con i bicchieri giusti e il controllo della temperatura. Il bicchiere corretto può esaltare sia gli aromi del vino sia l'atmosfera romantica della serata.
Guida essenziale alle temperature
Controllo della temperatura per una mescita perfetta:
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Sparkling vini e Champagne: 7-10°C (45-50°F)
- Pro consiglio: Raffreddare i bicchieri per 10 minuti prima del servizio per mantenere la temperatura
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Chardonnay e vini bianchi: 10-13°C (50-55°F)
- Togliere dal frigorifero 10-15 minuti prima del servizio
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Pinot Nero e rossi leggeri: 13-16°C (55-60°F)
- Una leggera freschezza esalta le note fruttate
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Rossi strutturati: 16-18°C (60-65°F)
- Togliere dalla cantina o dalla cantinetta 30 minuti prima del servizio
L'arte della scelta dei calici
Creare atmosfera attraverso la scelta dei bicchieri:
Per Vini Sparkling:
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Scelta moderna: Bicchieri da vino bianco a tulipano
- Preserva le bollicine e libera aromi complessi
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Romanticismo classico: Bicchieri coupe in stile vintage
- Aggiunge glamour e fascino d'altri tempi alla tua tavola
- Evitare le flute tradizionali che limitano l'espressione aromatica del vino
Per i vini bianchi:
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Chardonnay: Coppa arrotondata con bordo leggermente ristretto
- Esalta le note burrose e di vaniglia
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Bianchi Freschi: Bicchieri a calice piccolo
- Mantiene la temperatura e concentra i sentori freschi
Per i Vini Rossi:
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Pinot Nero: Calice ampio con bordo leggermente svasato
- Cattura i profumi delicati ed esalta la texture setosa
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Rossi Corposi: Calice grande con ampia capienza
- Permette al vino di ossigenarsi e sviluppare aromi complessi
Scelte Intelligenti per Ogni Occasione:
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Calici Universali di Qualità
- Perfetti per degustazioni informali e selezioni miste di vini
- Ideali per esplorare più vini
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Opzioni Senza Stelo
- Look moderno per un'atmosfera romantica informale
- Ottimi per la stabilità e la facile conservazione
Pro Consigli per la Presentazione dei Calici:
- Lucida i calici appena prima dell'uso per una brillantezza extra
- Apparecchia la tavola con più calici per persona per esperienze di wine flight
- Considera segnaglass o charms per l'intrattenimento
- Tieni calici di riserva pronti per brindisi spontanei
Ricorda: La temperatura giusta e il calice adeguato non riguardano solo il gusto—si tratta di creare momenti. Aggiungi candele per riflettere la luce sui bicchieri e creare l'atmosfera perfetta per San Valentino.
Antipasti & Sparkling Eleganza
Ora passiamo agli abbinamenti.
Inizia la tua serata d'amore con antipasti vivaci abbinati a selezioni di spumanti eccezionali che creano un'atmosfera di festa.
Suggerimenti di abbinamento:
2020 Domaine Rolet Père et Fils Crémant du Jura Rosé
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Note di degustazione: Delicati sentori di fragola e mela croccante introducono freschi aromi agrumati, con sfumature di vaniglia e brioche nel finale
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Perfetto per un inizio romantico con:
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Blinis al salmone affumicato con crème fraîche
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Crostini caldi di formaggio di capra con miele
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Insalata di agrumi e finocchio
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2021 Le Domaine d'Édouard Crémant de Bourgogne Les Collines De Vaux
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Note di degustazione: Eleganti note minerali bilanciate da pera matura e mela verde, arricchite da mandorla tostata e delicate scorze di agrumi
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Da assaporare con questo spumante:
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Ostriche fresche (un classico afrodisiaco)
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Cocktail di gamberi con aioli al limone conservato
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Gougères (bignè al formaggio francesi)
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Magia del Piatto Principale
Abbinamenti Perfetti:
2019 Mayacamas Mt Veeder Chardonnay (Napa Valley)
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Note di degustazione: Ricchi strati di baccello di vaniglia e rovere tostato esaltano note di pera matura e mela dorata, con un tocco di butterscotch e agrumi freschi
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Goditi il miglior Chardonnay californiano con:
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Capesante scottate al burro nocciola
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Pollo arrosto alle erbe con limone
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Pasta all’astice in salsa cremosa
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2021 Adelsheim Willamette Valley Pinot Noir (Oregon)
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Note di degustazione: Raffinate note di ciliegia rossa e fragolina di bosco si intrecciano a sentori di sottobosco e spezie dolci, con un finale setoso di mirtillo rosso
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Assapora l’eleganza del Pinot Noir con:
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Salmone in crosta di funghi
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Petto d’anatra con salsa di ciliegie
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Risotto al tartufo
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2019 E. Guigal Crozes-Hermitage (Syrah della Valle del Rodano settentrionale)
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Note di degustazione: Intense note di pepe nero e spezie alla cannella si fondono con aromi di mora e prugna matura, accompagnati da richiami di tapenade di olive e carne affumicata
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Scopri la sofisticata intensità della Syrah con:
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Costine d’agnello alla griglia con rosmarino e aglio
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Brasato di manzo con verdure di stagione
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Parmigiana di melanzane con salsa di pomodoro affumicata
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2020 Castello di Monsanto Merlot Toscana IGT (Toscana)
- Note di degustazione: Morbide note di cioccolato e prugna matura bilanciate da erbe mediterranee e vaniglia delicata, con un finale di ciliegia soffice e spezie dolci
- Perfetto per cene romantiche informali:
- Pizza Margherita classica con basilico fresco
- Spaghetti con polpette in ricco sugo di pomodoro
- Pasta ai quattro formaggi con erbe aromatiche
- Pizza con salame piccante e funghi
Dolci Finali: L’amore tra Cioccolato & Vino
Nessuna celebrazione di San Valentino è completa senza cioccolato. Crea un’esperienza indulgente con questi dessert wine pensati per abbinamenti raffinati:
Abbinamenti vino per gli amanti del cioccolato:
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Pinot Noir vendemmia tardiva con cioccolato al latte - Note aromatiche: Sentori di ciliegia matura e baccello di vaniglia che esaltano la cremosità dolce del cioccolato al latte
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Chardonnay strutturato con cioccolato bianco - Note aromatiche: Note burrose di vaniglia e mandorla tostata che si sposano perfettamente con la delicatezza del cioccolato bianco
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Sparkling rosé con fragole ricoperte di cioccolato - Note aromatiche: Sentori freschi di frutti di bosco e bollicine vivaci creano il perfetto equilibrio con l’intensità del cioccolato fondente
Idee regalo per gli amanti del vino
Rendi questo San Valentino davvero speciale con regali perfetti che continuano a sorprendere:
La Serie Coravin Timeless+ - il modo ideale per esplorare i vini al calice
Con il suo design elegante e la tecnologia brevettata, la serie Coravin Timeless+ permette agli amanti del vino di gustare ogni calice senza togliere il tappo. Perfetta per abbinare vini a più portate o degustare annate rare.
Completa di accessori premium, è più di un semplice regalo: è un invito a indimenticabili avventure enologiche di coppia.
Coravin Sparkling by-the-glass System - ideale per gli amanti delle bollicine.
Mantieni la vivacità e il romanticismo nel tempo con l’unico sistema che preserva il vino spumante fino a quattro settimane. Che si tratti di Champagne, Prosecco o Cava, questo sistema innovativo garantisce che ogni calice sia fresco come il primo. Un must-have per chi celebra la vita con le bollicine, il Sistema by-the-Glass per Spumanti Coravin Sparkling trasforma ogni momento in un’occasione di festa.
Inizia la tua tradizione di San Valentino
Investi in alcune bottiglie speciali da degustare anno dopo anno. Con il sistema wine by-the-glass di Coravin, puoi:
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Condividere un calice perfetto questo San Valentino
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Documentare la tua esperienza di degustazione
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Ritornare sulla stessa bottiglia per le celebrazioni future
Questo crea una splendida tradizione che unisce il romanticismo dell’invecchiamento del vino alla praticità della conservazione Coravin.
Rendi straordinario questo San Valentino
Che tu stia pianificando una cena intima o una serata tra amici, Coravin ti aiuta a creare l’esperienza enologica perfetta. Regala l’esplorazione del vino questo San Valentino e celebra l’amore con ogni calice perfettamente preservato.
Pronto a vivere il vino in modo migliore questo San Valentino? Esplora la nostra collezione di sistemi Coravin con opzioni di consegna comode.