State pensando di conquistare la persona che ama con una cena romantica questo San Valentino? Crei un’esperienza enologica indimenticabile che celebri il vostro amore attraverso piatti eccezionali e abbinamenti vino-cibo.
Con gli innovativi dispositivi vino al bicchiere di Coravin per l’appassionato di vino della Sua vita, può sorprendere la Sua dolce metà con una selezione curata di vini per ogni portata, senza dover aprire tutte le bottiglie in una volta sola.
Vai a:
- Un modo migliore per celebrare San Valentino
- Crea l’atmosfera: l’esperienza vino perfetta
- Antipasti & l’eleganza di Sparkling
- La magia del piatto principale
- Finali dolci: cioccolato & grandi storie d’amore con il vino
- Idee regalo per gli amanti del vino
- Inizi una tradizione di San Valentino
- Renda straordinario questo San Valentino
Un modo migliore per celebrare San Valentino
Per cominciare, perché limitarsi a un solo vino quando può gustare una selezione attentamente curata per tutta la cena di San Valentino? Il bello dei Coravin dispositivi vino al bicchiere sta nella loro capacità di rendere ogni momento speciale in modo unico:
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Versi qualsiasi vino senza rimuovere il tappo
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Mantenga fresche le bottiglie aperte, anche di vino Sparkling
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Crei un percorso di degustazione progressivo alla scoperta di regioni e stili diversi
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Conservi bottiglie speciali da riscoprire e concedersi il prossimo San Valentino
Crea l’atmosfera: l’esperienza vino perfetta
Prima di passare agli abbinamenti specifici, creiamo l’atmosfera perfetta per San Valentino con i calici giusti e il corretto controllo della temperatura. Il bicchiere giusto può esaltare sia gli aromi del vino sia l’atmosfera romantica della serata.
Guida essenziale alla temperatura
Controllo della temperatura per un calice perfetto:
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Sparkling wine e Champagne: 45-50°F (7-10°C)
- Consiglio da esperti: raffreddi i bicchieri per 10 minuti prima di servire per mantenere la temperatura
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Chardonnay e vini bianchi: 50-55°F (10-13°C)
- Tolga dal frigorifero 10-15 minuti prima di servire
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Pinot Noir e rossi leggeri: 55-60°F (13-16°C)
- Una leggera freschezza esalta i sapori fruttati
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Rossi corposi: 60-65°F (16-18°C)
- Tolga dalla cantina o dal frigorifero per vini 30 minuti prima di servire
L'arte della cristalleria
Crei un'atmosfera romantica attraverso la scelta dei bicchieri:
Per i Sparkling Wines:
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Scelta moderna: calici da vino bianco a forma di tulipano
- Preservano le bollicine sprigionando al tempo stesso aromi complessi
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Romanticismo classico: bicchieri coupe in stile vintage
- Aggiungono fascino, glamour e un tocco d'altri tempi alla Sua tavola
- Eviti i flûte tradizionali, che limitano l'espressione aromatica del vino
Per i vini bianchi:
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Chardonnay: coppa arrotondata con bordo leggermente ristretto
- Esalta le note burrose e di vaniglia
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Bianchi freschi: Calici con coppa più piccola
- Mantengono la temperatura e valorizzano i profumi più freschi
Per i vini rossi:
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Pinot Noir: Coppa ampia con apertura leggermente stretta
- Cattura gli aromi delicati ed esalta la texture vellutata
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Rossi strutturati: Coppa grande e spaziosa
- Permette al vino di respirare e sviluppare sapori complessi
Scelte intelligenti per ogni occasione:
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Calici universali di qualità
- Perfetti per degustazioni informali e selezioni di vini misti
- Ideali quando si desidera esplorare più vini
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Opzioni senza stelo
- Look moderno per un'atmosfera romantica e informale
- Ottime per maggiore stabilità e per riporle facilmente
Consigli utili per presentare i calici al meglio:
- Lucidi i calici appena prima dell'uso per una brillantezza in più
- Apparecchi la tavola con più calici per persona per creare un'esperienza di degustazione verticale
- Valuti l'uso di marker o charm per i calici quando riceve ospiti
- Tenga calici di scorta a portata di mano per brindisi improvvisati
Ricordi: La temperatura giusta e i calici adatti non riguardano solo il gusto: servono a creare momenti speciali. Aggiunga delle candele per esaltare la brillantezza dei calici e creare la perfetta atmosfera di San Valentino.
Antipasti & Sparkling Eleganza
Passiamo ora agli abbinamenti.
Inizi la Sua serata romantica con antipasti vivaci abbinati a straordinarie selezioni di vini spumanti, per creare subito un'atmosfera di festa.
Suggerimenti di abbinamento:
2020 Domaine Rolet Père et Fils Crémant du Jura Rosé
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Note di degustazione: Delicate note di fragola e mela croccante aprono a freschi sapori agrumati, con accenni di vaniglia e brioche nel finale
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Perfetto per un inizio romantico con:
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Blinis al salmone affumicato con crème fraîche
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Crostini caldi di formaggio di capra con un filo di miele
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Insalata di agrumi e finocchio
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2021 Le Domaine d'Édouard Crémant de Bourgogne Les Collines De Vaux
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Note di degustazione: Eleganti note minerali si equilibrano con sapori di pera matura e mela verde, arricchiti da mandorla tostata e una delicata scorza di agrumi
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Si goda questo vino spumante con:
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Ostriche fresche (un classico afrodisiaco)
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Cocktail di gamberi con aioli al limone confit
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Gougères (bignè salati al formaggio francesi)
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La magia del piatto principale
Abbinamenti perfetti:
2019 Mayacamas Mt Veeder Chardonnay (Napa Valley)
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Note di degustazione: Ricchi strati di vaniglia e rovere tostato accompagnano note di pera matura e mela golden, con un tocco di butterscotch e agrumi freschi
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Si goda uno dei migliori Chardonnay della California con:
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Capesante scottate in padella al burro nocciola
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Pollo arrosto alle erbe con limone
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Pasta all'astice in salsa cremosa
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2021 Adelsheim Willamette Valley Pinot Noir (Oregan)
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Note di degustazione: Eleganti note di ciliegia rossa e fragolina selvatica si intrecciano con sentori di sottobosco e delicate spezie da forno, chiudendo con morbidi sapori di mirtillo rosso
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Assapori l'eleganza del Pinot Noir insieme a:
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Salmone in crosta di funghi
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Petto d'anatra con salsa alle ciliegie
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Risotto al tartufo
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2019 E. Guigal Crozes-Hermitage (Northern Rhone Syrah)
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Note di degustazione: Intense note speziate di pepe nero e cannella lasciano spazio a sapori di mora matura e prugna, con accenni di tapenade di olive e carne affumicata
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Scopra la sofisticata intensità del Syrah con:
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Costolette d'agnello alla griglia con rosmarino e aglio
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Costine di manzo brasate con ortaggi a radice
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Melanzane alla Parmigiana con salsa di pomodoro affumicata
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2020 Castello di Monsanto Merlot Toscana IGT (Tuscany)
- Note di degustazione: Morbide note di cioccolato e prugna matura bilanciate da erbe mediterranee e delicata vaniglia, con un finale di ciliegia morbida e spezie da forno
- Perfetto per romantiche cene informali:
- Pizza Margherita classica con basilico fresco
- Spaghetti con polpette in un ricco sugo di pomodoro
- Pasta ai quattro formaggi con erbe aromatiche
- Pizza con pepperoni e funghi
Dolci finali: storie d’amore tra cioccolato e vino
Nessuna celebrazione di San Valentino è completa senza il cioccolato. Crei un’esperienza indulgente con questi vini da dessert abbinati con cura:
Abbinamenti vino per gli amanti del cioccolato:
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Pinot Noir vendemmia tardiva con cioccolato al latte - Note di degustazione: note di ciliegia matura e bacca di vaniglia che esaltano la cremosa dolcezza del cioccolato al latte
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Chardonnay ricco con cioccolato bianco - Note di degustazione: note di vaniglia burrosa e mandorla tostata che completano alla perfezione i sapori delicati del cioccolato bianco
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Sparkling rosé con fragole ricoperte di cioccolato - Note di degustazione: fresche note di frutti di bosco e bollicine vivaci creano un equilibrio perfetto con l’intensità del cioccolato fondente
Idee regalo per gli amanti del vino
Renda questo San Valentino davvero speciale con idee regalo perfette che continuano a sorprendere:
The Coravin Timeless+ Series - il modo perfetto per esplorare i vini al calice
Con il suo design elegante e la tecnologia brevettata, la serie Coravin Timeless+ consente agli amanti del vino di assaporare ogni calice senza stappare la bottiglia. Perfetta per abbinare vini a più portate o degustare annate rare.
Completa di accessori premium, è più di un regalo: è un invito a vivere indimenticabili avventure nel vino in coppia.
Coravin Sparkling dispositivo al calice - ideale per chi ama le bollicine.
Mantenga vive le bollicine e il romanticismo nel tempo con l’unico dispositivo che preserva il vino spumante fino a quattro settimane. Che si tratti di Champagne, Prosecco o Cava, questo innovativo dispositivo assicura che ogni calice sia fresco come il primo. Un must per chi celebra la vita con le bollicine, il Coravin Sparkling by-the-Glass dispositivo trasforma ogni momento in un’occasione di festa.
Crei la Sua tradizione di San Valentino
Scelga alcune bottiglie speciali da degustare anno dopo anno. Con il dispositivo vino al calice di Coravin, può:
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Condividere un calice perfetto questo San Valentino
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Documentare la Sua esperienza di degustazione
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Tornare alla stessa bottiglia per le celebrazioni future
Così nasce una splendida tradizione che unisce il romanticismo dell’affinamento del vino alla praticità della conservazione firmata Coravin.
Renda straordinario questo San Valentino
Che stia pianificando una cena intima o organizzando un incontro tra amici, Coravin La aiuta a creare l’esperienza di degustazione perfetta. Per questo San Valentino, regali il piacere di esplorare il vino e celebri l’amore con ogni calice perfettamente preservato.
È pronto a vivere il vino in modo migliore questo San Valentino? Scopra la nostra collezione di Coravin dispositivi con pratiche opzioni di consegna.