La domenica di Pasqua è un esempio di festa che riunisce persone diverse per celebrare e condividere momenti di convivialità a tavola. L’abbinamento perfetto per il Suo pranzo o la Sua cena di Pasqua è Coravin, che Le permetterà di servire vini di alta qualità senza rinunciare alla Sua collezione. E se è alle prime armi con il vino, la nostra pratica guida agli abbinamenti La aiuterà a scoprire quali vini si sposano meglio con i tradizionali piatti pasquali.
Prosciutto con...
Ricordi che l’abbinamento tra cibo e vino dipende sempre anche dal gusto personale, ma questi suggerimenti sono un ottimo punto di partenza per Lei e i Suoi ospiti. Con l’avvicinarsi della Pasqua, il classico prosciutto non può mancare. Per abbinarlo al vino, va sempre sul sicuro con un Riesling o un Gewürztraminer. Questi vini bianchi sono ideali per chi preferisce qualcosa di più leggero. Per gli amanti dei rossi, Pinot Noir, Zinfandel o Grenache possono essere l’abbinamento perfetto. Per i piatti a base di prosciutto, i rossi fruttati e con pochi tannini sono la scelta migliore. E se desidera stupire i Suoi ospiti, valuti di servire un rosé secco, con le sue note di frutti rossi, i tannini leggeri e un finale asciutto che si abbina splendidamente al prosciutto.
Agnello con...
La attende una splendida domenica di Pasqua con piatti straordinari, incluso questo arrosto di agnello dal gusto dolce e saporito. La carne è condita alla perfezione e cotta in modo da risultare succosa e irresistibile. Lo accompagni con un vino rosso strutturato, con intensa espressione di frutto, tannino e acidità, come un Cabernet Sauvignon, uno Syrah o un Rosé, che completerà al meglio i suoi sapori terrosi e di selvaggina. Abbinare l’agnello al vino non deve essere complicato. Un pasto delizioso va sempre di pari passo con il vino giusto. Scelga varietà in stile Rodano, con note pepate e affumicate che esalteranno il gusto dell’agnello.
Salmone con...
Esiste una splendida relazione tra pesce e vino. Il salmone al forno è un classico della Pasqua. Un vino bianco fresco e vivace, come un Sauvignon Blanc o un Pinot Grigio, si abbina molto bene ai sapori delicati del salmone al forno. Questi vini hanno una brillante acidità che valorizza il sapore del salmone, per un abbinamento fresco e appagante. Anche uno Chardonnay è un’ottima scelta se preferisce qualcosa di più cremoso e burroso. I vini Sparkling o lo champagne possono aggiungere un tocco festoso ed elegante a un’occasione speciale come il brunch o la cena di Pasqua.
Puré di patate con...
Certo, il purè di patate è un ottimo contorno, ma può anche essere il vero protagonista della tavola. Lo abbini a un vino rosé secco e a un goccio di brodo di pollo, e il risultato sarà delizioso. Se serve piatti di patate saporiti con carne, come ad esempio salsiccia di maiale, potrebbe essere una buona idea scegliere un vino rosso come il Malbec. Le verdure arrosto, invece, si abbinano bene a bianchi puliti e fragranti come Grüner o Albariño. Questi vini offrono un piacevole contrasto rinfrescante con i sapori tostati delle verdure.
Uova di Pasqua di cioccolato con...
Infine, il cioccolato pasquale è irrinunciabile per il dessert. C’è un cioccolato per ogni gusto, e abbinarlo al vino può essere un’esperienza divertente e deliziosa. Che preferisca il cioccolato fondente, al latte o bianco, c’è un vino capace di esaltarne il gusto. Sul nostro blog trova una guida dettagliata agli abbinamenti tra vino e cioccolato, così potrà trovare l’abbinamento perfetto per il suo gusto. Il cioccolato non è mai stato così buono!
Ora non ha più scuse per non organizzare un perfetto abbinamento tra cibo e vino per Pasqua. Non deve fare altro che scegliere il dispotivi Coravin che preferisce, decidere quali vini servire e poi versare, servire e gustare! Non dimentichi di scattare qualche foto per ricordare questo splendido momento e di taggare @Coravin su Instagram!